炖猪脚的做法

猪蹄洗净去杂，放在砧板上，在猪蹄两趾间沿骨缝用刀切开，剁成大块，然后冲洗干净,4.将炒好的猪蹄倒入高压锅，猪蹄加入热水，加入准备好的八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、葱段、蒜片，再加入1勺生抽、1勺老抽、1勺白醋,加入猪蹄翻炒上色,2.另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄中,1.猪蹄切块，放入有水的锅中,做法:1。1、炖猪蹄的家常做法食材:猪蹄1000g。辅料:花椒少许、八角1个、葱1段、姜3片、食用油5ml、冰糖10g、料酒3g、酱油3g、盐3g。1.猪蹄切块，放入有水的锅中。加入胡椒、八角、洋葱、姜...