红烧肉怎么做好吃

切好后用冷水泡一下，在水里放半杯料酒,浸泡在水中可以清除毛细血管中的血液；将酒加入水中，易于肉纤维吸收，去除肉腥味,肉不要泡太多，会失去鲜味,把肉洗干净，切成块,2.肉煮过头了,锅里倒点油，视肉量而定，确定油量，捞出肉，倒入锅里，翻炒至肉变红,1.五花肉是最好的肉。1、红烧肉怎么做好吃呢材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、糖。1.五花肉是最好的肉，把肉洗干净，切成块。不要把肉切得太小，太小会缩水，容易碎，切好后用冷水泡一下，在水里放半杯料酒。浸泡在水中可以清除毛细血管中的血液；将酒加入水中，易于肉纤维...