上海市内枫泾特产上海

本文目录一览1，枫泾古镇特产小吃2，上海枫泾古镇的古镇特产1，枫泾古镇特产小吃付费内容限时免费查看回答1、枫泾丁蹄枫泾丁蹄，即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。煮制“丁蹄”选料讲究，采用当地土种肉猪（枫泾猪）四蹄为原料，前后要经过蹄形整修、焯水、拔毛、文火焖煮、加佐料、出骨等8道工序，道道工序一丝不茍。2、状元糕状元糕原名枫泾元糕。明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。3、枫泾黄酒枫泾是目前上海地区唯一...