炒茄子怎么做

material茄子一些、调味豆豉1茶匙、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、葱花、盐、白糖(1)茄子切成滚刀块、干红辣椒切成小粒(2)加入姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒、花椒粉、盐、白糖，用小中火反复翻炒，边炒边轻按8(3)撒上葱花和鸡精，拌匀，锅中倒入少许香油即可食用,7.用锅里剩下的油翻炒蒜粉,8.加入咸菜炒香,10.将切好的茄子放入锅中，然后加入适量清水,12、翻炒均匀，翻炒出豆腐干,大火煮沸后，转小火至茄子变软,1.茄子变软后，放入所有材料,怎么炒-0/:食材:茄子2片、豆干2片、肉末80g、咸菜...