大理特色

州府大理市所在地是滇缅、滇藏公路的交汇处,大理古城简称俞晔，又称子城,大理生皮的选材和制作都很有讲究,大理这里以秀美的山水和民族风情著称，以蝴蝶泉、洱海、崇圣寺等景点为最具代表性的特色,云南大理特色小吃有:鲜花饼、喜洲粑粑、大理生皮、卷蹄、饵块、奶扇、野蘑菇、紫菜。1、云南大理有哪特色小吃?云南大理特色小吃有:鲜花饼、喜洲粑粑、大理生皮、卷蹄、饵块、奶扇、野蘑菇、紫菜。大理生皮的选材和制作都很有讲究。最好的生皮是由猪后腿、腰肉和腰部制成的。猪皮用稻草或麦草烘烤，直到猪皮表面变黄，然后用水洗，加调料生吃。奶...