按照我家的做法,个人觉得还是放盐比较好酸菜(腌酸笋比较特别,不仅不要用开水烫,而且不要放盐,2.把烫好的白菜和盖好的蔬菜放在大盆或水缸里(也可以用带盖的大桶),4.酸菜和盖好的菜,两三天后就可以拿出来做下一顿饭吃了,把烫好的白菜和盖好的蔬菜放在有盖的大桶里,但不要太满,如何腌制酸菜:1,制作酸菜时,用的是带盖蔬菜。1、腌酸菜的腌制方法配料:芥末500克,50℃白酒20克,盐15克,清水1升。步骤:1。将芥菜洗净晾干(放在表层的叶子可以有褶皱)。2.一个玻璃罐。用洗洁精清洗后,用开水消毒,晾干备用。确保容器...
更新时间:2022-12-27标签: 腌酸菜的方法酸菜腌制好吃 全文阅读