做豆腐时调味和火侯都很重要客家酿豆腐咋做,用料主料豆腐600克猪肉180克辅料植物油1大勺食盐1勺姜2片红葱头1个胡椒粉半勺玉米淀粉1勺老抽半勺蚝油2勺白糖半勺生抽2勺高汤小半碗客家酿豆腐的做法1.准备好所用食材2.把猪肉剁碎,红葱头切小块,姜切末加入猪肉糜中3.肉糜中加入适量生抽、盐、胡椒粉和淀粉搅匀备用4.把水豆腐切成长约6厘米的块,用勺子挖一个洞,挖出来的豆腐可以加入肉糜内搅碎,不浪费5.把肉糜酿入豆腐中,平底锅烧热放入适量植物油,把酿好的豆腐露肉一面朝下煎黄后翻面稍煎一下6.用适量生抽、老抽、白糖...
更新时间:2022-12-16标签: 客家酿豆腐的做法客家豆腐 全文阅读