大清花饺子，谁知道郑州文化路附近有大清花饺子

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1，谁知道郑州文化路附近有大清花饺子
2，东北大清花饺子都有什么馅的做法是什么
3，大清花饺子的历史典故
4，大清花饺子有个像牛肉干一样的菜叫什么
5，大连大清花饺子五五路店的什么菜比较有名
6，大清花饺子万泉街店怎么样
7，大清花饺子饭店在大连有两个店从千山路怎么坐车到
8，大清花饺子家乐福店怎么样
9，大清花饺子馆邯郸市

1，谁知道郑州文化路附近有大清花饺子

在丰产路上!文化路往东走

支持一下感觉挺不错的

谁知道郑州文化路附近有大清花饺子

2，东北大清花饺子都有什么馅的做法是什么

　　饺子馅的做法一（三鲜馅）　　饺子馅料：　　鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克，鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克，料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。　　制作方法：　　1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；　　2.水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；　　3.冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出；　　4.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀；　　5.再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，三鲜饺子馅即成。　　温馨提示：　　1.虾仁须用新鲜的；水发海参须事先煨好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。　　2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。　　饺子馅的做法二（鸡肉冬笋馅）　　饺子馅料：　　鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。　　制作方法：　　1.将鸡脯肉洗净，剁成细泥，备用；　　2.冬笋切成细丁，放在油锅内煸炒片刻；　　3.将鸡肉泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下，鸡肉冬笋馅即成。　　饺子馅的做法三（鱼肉韭黄馅）　　饺子馅料：　　去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。　　制作方法：　　1.将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥；　　2.将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎；　　3.取深锅一只，放入鱼泥加高汤，搅开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打；　　4.最后加入肥膘肉、韭黄，鱼肉韭黄馅即成。　　饺子馅的做法四（香菜饺子馅) 　　饺子馅料：　　香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。　　制作方法：　　1.香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；　　2.猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀；　　3.最后加入香菜末搅拌均匀，香菜饺子馅即成。　　温馨提示：　　1.香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用；　　2.猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。　　饺子馅的做法五（西瓜皮饺子馅）　　饺子馅料：　　西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。　　制作方法：　　1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；　　顶0 　　2011-02-27 15:30回复举报 | 　　抱虎山老兵　　2楼　　2.最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。　　饺子特点：　　做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。　　温馨提示：　　西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅（与正常饺子馅做法一样），这样做成的饺子特别爽口。　　饺子馅的做法六　　饺子馅料：　　冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个。　　制作方法：　　1.冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮，煮好后捞出晾凉，剁成碎末备用；　　2.香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用；　　3.将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；　　4.将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止）、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。　　饺子馅的做法七（番茄鸡蛋馅）　　饺子馅料：　　鸡蛋300克，西红柿300克，调料：葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。　　制作方法：　　1.鸡蛋入油锅翻炒（炒嫩些），西红柿切丁去掉最稀的水（留种子类的浓汁）；　　2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，番茄鸡蛋饺子馅即成；　　3.快速包水饺，以防出汁太多。　　饺子馅的做法八（韭菜虾仁馅）　　饺子馅料：　　虾仁、瘦猪肉、鲜韭菜各150克，姜末适量，盐，味精，老抽，生抽，五香粉少量，花生油适量，香油少量。　　制作方法：　　1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油（老抽）适量淹制20分钟以上；　　2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油（生抽）、料酒淹制20分钟；　　3.将韭菜洗净切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀，韭菜虾仁饺子馅即成。　　饺子馅的做法九（牛肉馅）　　饺子馅料：　　牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。　　制作方法：　　1.牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；　　2.白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末；　　3.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。　　温馨提示: 　　1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩；　　2.嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多；　　3.配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。　　2011-02-27 15:30回复举报 | 　　抱虎山老兵　　3楼　　饺子馅的做法十（鱼肉馅）　　饺子馅料：　　大草鱼或乌鱼1条约1000克，猪肥膘肉100克，韭菜300克，鸡蛋清2个，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克。　　制作方法：　　1.草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁成泥，韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀；　　2.将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤；　　3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，鱼肉饺子馅即成。　　温馨提示: 　　1.鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全，最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼；　　2.鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩；　　3.韭菜只能最后加入。　　饺子馅的做法十一（素菜馅）　　饺子馅料：　　大白菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。　　制作方法：　　1.大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；　　2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。　　温馨提示: 　　1.大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅，如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等，如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等；　　2.鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。　　饺子馅的做法十二（猪肉馅）　　饺子馅料：　　五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。　　制作方法：　　五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。　　希望采纳

东北大清花饺子都有什么馅的做法是什么

3，大清花饺子的历史典故

历史典故编辑经历代密传仍保持料重，味浓，游润鲜香的特色。朴实无华，具有浓重的特点和乡土气息。还有清王朝早年顺治时期的摄政王多尔衮曾饮用并命名的胡家老酒。新添满式靓汤、鲍鱼、燕窝。各式各样的菜品满足多样消费群体不同档次的消费需求。相传1644年，清世祖顺治刚进入北京时，摄政王多尔滚劳累成疾，大清花饺子大清花饺子(8张)库雅拉将军献酒于帐前，多尔衮饮后，顿觉心旷神怡，方知此酒乃将军家酿之珍品，多尔衮当即赐名〔同盛金〕，并下令开酒坊于盛京鞍山沙河镇，定为清官御酒，民间誉为大清花酒。今有满族库雅拉将军后裔胡大民先生扬祖先之绝技，承继中国独特的满族酿酒工艺，将〔同盛金〕（大清花酒）重新献于民众为弘扬祖国酒文化尽心竭力。大清花深受当地人的喜爱，很多念旧的老人家都会去那里品尝菜

大清花饺子的历史典故

4，大清花饺子有个像牛肉干一样的菜叫什么

大清花饺子(科技谷店)　地址：沙河口区黄河路653-655号电话：0411-66996666你可以打电话去问问。

大清花的粗粮蒸饺很好吃。

5，大连大清花饺子五五路店的什么菜比较有名

要了一个【满族小炒】，就是圆白菜+粉条+豆腐皮，很好吃，还有【满族饺子】，虾、蟹肉棒+韭菜馅儿，也很好吃！全场最好吃的，是餐前赠送的豆花！不算很嫩，但是绝对是手磨，豆香十足，调味也好棒，太好吃了！

6，大清花饺子万泉街店怎么样

大约15.6年前曾经在沈阳很热门过的一个店，现在只知道三经街和万莲的店。店面不大，车不好停。里面厚实的大桌子大椅挺有特点，菜是典型辽菜做法，松鼠鱼，锅包肉都很经典，饺子倒是一般，推荐大蒜馅儿，可以尝尝鲜，鸡蛋更多些。推荐他家的赠送菜：拔丝地瓜，水豆腐，真的好吃。菜量大，两个人两菜都吃不了，价钱也不便宜。服务态度不恒定，因服务员而异，有的好有的差

同问。。。

7，大清花饺子饭店在大连有两个店从千山路怎么坐车到

五五路大清花饺子在三八广场和二七广场中间友谊医院北走不远，顺着光大大厦往下走，你可以坐： 1 约19站千山心城坐 18路在工人村/香炉礁换乘 7路到三八广场 2 约21站千山心城坐 18路在五一广场换乘 11路/201路/201路区间车/710路/7路到三八广场 3 约31站千山心城坐 18路在建筑设计院/万岁街南/太原街/会展中心换乘 27路到三八广场

大清花饺子饭店在大连有两个店，从千山路怎么坐车到？从千山路怎么坐车到？最佳路线是：乘坐 18路车；到五一广场再换乘 7路到三八广场下车；顺着五五路往北走不远，（快到港湾桥了）一打听就能找到了。

8，大清花饺子家乐福店怎么样

环境很好，这个算是二店，装修很有特色。特别是旁边楼梯的猴子。味道也不错，挺实惠的，周末饭点儿的时候还需要排队。最好提前定位置。饺子委实不错，特别是羊肉馅的，很好。碟鱼头特别好吃，有两种，有铁砂锅的那种好吃。

我现在很想回家去吃大清花其实里面的饺子没有什么惊艳~只有三鲜饺子最好吃里面有虾仁的那种海三鲜饺子价格真的在新乡算是挺贵的我觉得~~~但是很喜欢里面的装修风格全是清朝的帝王像一进去有一种清朝的古朴感觉~服务员热情似火我很喜欢她们的服务也很到位长相也挺养眼的~还不错~~我和我妈每次去都不用她们给的餐具因为要收钱貌似一个一块钱我们去拿消毒桂里面的那种散的腕儿和筷子这样就可以不用钱了~~哈哈感觉很省~ 很喜欢我妈她们上一代人的把钱花在刀刃上的性格很钦佩现在的孩子们越来越爱显摆自己有多么小资和不把钱当钱了我觉得这样的人只是精神太空虚太过于虚荣的表现~扯远了~总之寒暑假回家我都会去大清花的饺子很好吃！其他的菜就别点了又贵又做的很一般那个东北大拉皮还是不错的昂！

9，大清花饺子馆邯郸市

2001年11月投资50万元就可以加盟“大清花饺子馆”~ 吉林市清花缘餐饮有限责任公司品牌名称：清花缘所属行业：餐饮食品 --> 中餐, 服务描述：吉林市清花缘餐饮有限责任公司是以经营满族餐饮为主要特色的实业公司，直属酒店3个“清花缘饺子”“大清花饺子”“东方食苑”等连锁经营模式：直营,特许, 加盟店发展模式：单店特许, 开店基本投资额： 7 至 15 万元加盟费： 3000 元特许权使用费：元保证金额： 5000 元合同期限： 2-3 店铺面积： 25 平米连锁店选址要求：商务区，住宅区，交通枢纽，教育机构附近加盟店铺数： 8 店铺总数： 0 开始特许经营时间： 0000-00-00 是否多品牌经营：否不清楚的话到 http://315.lenso.cn/feedback/?memberid=1372看看吧 ~

武安有一家。。。

早就没有了！！在2001年的时候就倒闭了！原来的地址在渚河路和中华路的交叉口往西50米路南！

名称：邯山区大清花饺子馆地址：河北省邯郸市邯山区渚河路55号邮编：056001 电话：购买名录请咨询：010 68166107 注册日期：2001 传真：注册资金：职工人数：17 联系人：郑玉春经营范围：正餐省市:河北县市：邯郸

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