面碱是小苏打吗

碱面和小苏打不是一样的，二者主要区别如下：一、用途不同1、碱面：碱面是用来蒸馒头使用的,2、小苏打：小苏打主要用来和面，能使面点变得更加松软,面碱和食用小苏打一样吗,不一样,2、小苏打：小苏打主要成分是碳酸氢钠,在潮湿空气中缓慢分解碱面和小苏打是一样的吗。1、碱面和小苏打是一样的吗?碱面和小苏打不是一样的，二者主要区别如下：一、用途不同1、碱面：碱面是用来蒸馒头使用的。2、小苏打：小苏打主要用来和面，能使面点变得更加松软。二、成分不同1、碱面：主要成分是碳酸钠。2、小苏打：小苏打主要成分是碳酸氢钠。三、性...