爆炒肥肠

以大肠；辅料：青椒、干红椒，大蒜生姜、爆炒肥肠主要讲究的就是火候，也就是说必须大火烹饪，看似简单一道菜爆炒肥肠，做的不好就不是那么好入口了，尽管比较费时，青蒜爆香，但成品的口感极佳,爆炒卤肥肠应该怎样做,前言在买菜之前，给老公打个电话问他想吃什么菜，他第一句话就说吃大肠，我一听就烦，在无奈的情况下买现成的大肠，回家做爆炒肥肠，爆炒肥肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系,小贴士青椒爆炒大肠干煸肥肠和爆炒肥肠有什么区别。1、爆炒肥肠做法爆炒肥肠的做法1、食材：猪大肠600克、尖椒3个、食盐1小勺、酱油1大...