芹菜叶子

芹菜叶子为什么要扔掉因为芹菜叶子的口感不好，同时炒芹菜叶子和芹菜茎时，这两部分没有办法一起变熟，不摘掉芹菜叶子会影响口感。并且芹菜叶会比芹菜茎多一些苦涩，所以大部分炒芹菜的菜都只会选取芹菜茎的部分。相比芹菜茎，芹菜的叶子其实营养价值会更高一些，因为它含有丰富的矿物质，吃了对身体很好，还有纤维素、蛋白质可以满足身体的营养需求。每100克就含有2.2的膳食纤维，100克里面含有2.6克左右的蛋白质，吃了是对身体有好处的。芹菜中是含有钾元素的，吃了对血压是有好处的，一定含量的钾元素可降低血压。然而芹菜中又是...

不过因为芹菜性寒，脾胃虚寒的人要少食；血压过低的患者更应注意避免食用芹菜叶的作用,新鲜的芹菜叶营养非常丰富,不过因为芹菜性寒，脾胃虚寒的人要少食；血压过低的患者更应注意避免食用芹菜叶的作用,新鲜的芹菜叶营养非常丰富,芹菜叶的作用,新鲜的芹菜叶营养非常丰富。{0}1、芹菜叶的作用新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙...