理论上这一缸的酱都该扔掉,但实际上如果酱缸里毛不多,扔掉发霉的部分后酱缸里没有发霉的味道,还是可以吃的,酱缸里面的酱也最好别要了,由于缸壁长霉菌说明霉菌已充满缸里面了,酱没长毛,是由于还没到达长菌的环境,但是酱可能已腐坏了,酱缸里面的酱也最好别要了,由于缸壁长霉菌说明霉菌已充满缸里面了,酱没长毛,是由于还没到达长菌的环境,但是酱可能已腐坏了。1、做了五斤黄豆做酱得用多大的酱缸?可以用三斤的容器酱缸。5斤的黄豆能做出三斤的大酱,大酱是以黄豆主要原料,经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的东北传统酱料。...
更新时间:2023-03-04标签: 酱缸酱缸毛不多别要扔掉 全文阅读