5鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火,鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了最简单的清蒸鱼的家常做法怎么做好吃,清蒸鱼做法和步骤1鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。1、清蒸鱼的家常做法蒸几分钟首先要准备好桂鱼一条,干红椒一个,还需要姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,植物油,我们把桂鱼去鳞、去除内脏之后洗净,抹干其中的水分,然后用两汤匙的料酒和少许盐,抹在鱼的表面腌制十分钟,之后给姜去皮切成粗丝...
更新时间:2023-03-05标签: 家常清蒸鱼的做法清蒸家常好吃 全文阅读