蒜茄子的制作方法

提示：1、这是一道东北家常的腌制小菜，做法没有太多的讲究，但在腌制的过程中保证无水无油，味道更好，保存的时候也更长；2、茄子蒸的时间不要过长，根据茄子的大小来调整蒸制的时间；3、腌制一天即可食用，可以放置一周，非常下饭的小菜；4、腌好的蒜泥子有的地方颜色会发蓝，不是变质，那样味道才出来了蒜泥茄子的做法,主料：茄子（紫皮，长）3根,腌蒜茄子的家常做法窍门,原料：茄子、香菜、蒜、盐,5、取出拌匀，等稍微冷却后滴入香醋再次拌匀入冰箱冷藏片刻食用更佳东北蒜茄子的制作方法,用料茄子随意盐适量蒜1-2头蒜东北小菜：蒜...