再制

咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人臭鸭蛋的腌制方法,1、用农家的笨鸭蛋腌制出来的臭鸭蛋，蛋白细腻，蛋黄香味浓郁,（5）蛋品饮料包括各种蛋制品饮料臭鸭蛋的腌制方法,1、用农家的笨鸭蛋腌制出来的臭鸭蛋，蛋白细腻，蛋黄香味浓郁。1、臭鸭蛋的腌制方法1、用农家的笨鸭蛋腌制出来的臭鸭蛋，蛋白细腻，蛋黄香味浓郁。2、买来的鸭蛋用清水浸泡半小时后再清洗干净。3、将食盐混合在清水中，将鸭蛋轻轻放入缸内，再倒入莫过鸭蛋的盐水。4、腌制一个半月左右，中途每隔三天左右就轻轻晃动鸭蛋缸...