羊肚的做法

羊肚怎么做好吃又有嚼劲羊肚的家常做法大全2，羊肚的做法3，羊肚的做法4，羊肚要怎么样煮才好吃5，生的羊肚怎么煮好吃6，羊肚怎么煮1，羊肚怎么做好吃又有嚼劲羊肚的家常做法大全主料羊肚200g辅料油适量盐适量青椒适量老抽适量香菇适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.切好葱姜丝2.备好青椒丝3.羊肚煮熟切成丝4.香菇泡发5.把泡发的香菇切块放入羊肚丝上6.起油锅爆香葱姜蒜倒入青椒和肚丝香菇一起爆炒7.加入老抽.加入一些水煮下8.加入盐翻炒均匀即可9.入盘上桌2，羊肚的做法羊肚知识介绍：羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。...

制作方法1.将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味;2.再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时;3.再连同碱水一起下锅煮透;4.然后放进清水漂洗1小时直至碱味清除;5.洗净的羊肚切成5×3厘米的块，每块顺长度剞透三刀结成麦花形;6.冬笋削去外皮，切3×1厘米条，用沸水焯熟备用;7.葱去根须，洗净，取葱白切与冬笋相应的段;8.精盐、香醋、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用;9.锅置旺火上，下花生油烧九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟，沥干油;10.锅放回旺火，加蒜末、葱段...