砂锅炖鸡

4、炖鸡汤的锅最好要用砂锅，而不是铁锅，因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美用砂锅炖煮鸡肉方法砂锅炖鸡的做法,1、食材：小鸡500克，土豆3个，姜3片，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，开水适量，蒜2瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，孜然适量，香叶适量，酱油三汤匙，料酒3汤匙,其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝,砂锅炖鸡汤的做法,砂锅炖汤要用到砂锅，炖鸡汤可以用砂锅炖，也可以不用砂锅。1、用砂锅炖煮鸡肉方法砂锅炖鸡的做法1、食材：小鸡500...