饼铛

十、将确认后的蛋糕坯放入电饼铛,用电饼铛烙饼揉面时增加水与面粉的比例；发酵时间略长；如果是用发酵面粉做的，使用时最好注意加足碱，这样成品会比较软,第四点:烙饼，不用太久,第三点:将准备好的葱油饼放入电饼铛，不要急着盖，记得在饼上撒一点水，这样可以减少饼内水分的蒸发，饼自然不会干硬。1、电饼铛烙饼怎么和面?用电饼铛烙饼揉面时增加水与面粉的比例；发酵时间略长；如果是用发酵面粉做的，使用时最好注意加足碱，这样成品会比较软。当然，热量也很重要。如果要转高档，火力小，加热时间长，即使浆干了也会板结。2、电饼铛里怎样...

陕西八大怪烙饼像锅盖，这就是人们所说的锅盔，也叫干馍，最早锅盔的传是古时候有个被奴役的人，实在太饿了，用头盔做锅架起火烤面饼，人们把这种饼叫锅盔锅盔是用面粉和水搅拌成面团发酵后反复用擀面杖碾压，压成大饼，用小火慢烙，将面里里面的水平开烤干，外面焦黄而里面非常醇香，耐皭，一层一层的，还有易保存的特点，就算在这很热的夏天十几天也不会变质，所以他在古代战争的时候每个士兵都会背上一个五六斤重的锅盔，可以说是非常好的压缩粮食。1、锅盔的做法有哪些？陕西八大怪烙饼像锅盖，这就是人们所说的锅盔，也叫干馍，最早锅盔的传说...