爆炒肉片

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6.炒锅内加足量油烧热，放肉片滑炒一下,然后八成热的油，宽一些油，快速滑入肉片，并快速用筷子划散肉片，变成白色后马上捞起来沥干油备用然后锅里留少许油，把需要和肉炒的配料爆炒至差不多熟了，倒入肉片翻炒，调味即可怎么做炒肉片,肉切成片，用淀粉抓匀，大概薄薄一层就行,炒肉片怎么炒嫩又好吃。{0}1、博山爆炒肉片怎么做主料：猪肉150克、菜花50克、青红柿椒50克、莴苣50克辅料：食用油100克、醋酱油50克、盐适量、料酒适量、淀粉适量、味精适量、蒜适量、糖适量、水发木耳适量步骤1.将肉洗净切片待用。2.将菜花、...