沛县冷面

沛县冷面从何而来2，沛县冷面的介绍3，沛县冷面的做法视频教程4，有谁知道沛县冷面的制作5，沛县冷面怎么做好吃6，沛县冷面是怎么制作的1，沛县冷面从何而来沛县泠面源于朝鲜族，又名面线，用小麦粉合杂粮粉精制而成，因不适沛县人的口味冷食，改为冷面热食，流传至今，成为沛县一绝。2，沛县冷面的介绍沛县冷面起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来传到沛县，因冷食不适宜北方人食用，后来改变成冷面热食，深受人们喜爱，流传至今，成为具有沛县特色的地方小吃。沛县冷面经历几十年苦心经营，终成今日...

吃之前把泡好的冷面放在煮沸的开水锅中烫半分钟左右然后捞上来放在碗中，浇上熬好的骨头汤，加上点肉末，放点葱花放点香菜放点咸菜放点辣椒放点碎花生粒搅拌一下就可以吃了·吃的时候最好放点醋在里面沛县冷面为什么走不出去,首先，因为不是当地人，我不知道沛县冷面在当地有多大的名气和地位沛县冷面高汤配方,炖高汤的时候，要用冷水，盖过裏面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以後，撇去浮沫，就改用小火焐著，一直焐到骨酥肉烂，方才可以,沛县有种小吃叫冷面,高汤配方。1、沛县冷面高汤配方炖高汤的...