红烧鸡的做法

家常的红烧鸡怎么烧将切好的鸡块下锅焯水2分钟，起锅烧油，下入生姜、蒜末炒香，下入鸡块，炒干水分，炒至表面微黄，下入大料炒香，加入蚕豆酱翻炒，加入老抽翻炒，加入蚝油、生抽、陈醋、黄酒，加入适量水，加鸡精、白糖，放入高压锅中，上汽后中火压5分钟，放入炒锅中，挑出大料，大火收汁，淋上明油即可,这时就可以加你喜欢的素菜进去了（如莴笋，鸡腿菇等）煮至水分干,把腌好的鸡倒入,,我给你回答一个四川风味的红烧鸡,红烧鸡要怎么做才好吃。{0}1、红烧鸡怎么烧好吃将切好的鸡块下锅焯水2分钟，起锅烧油，下入生姜、蒜末炒香，下入...