中餐宴会摆台

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什么样的桌布可以安静的摆放,设置公共餐具、勺子和筷子,可以从少数民族的聚餐开始,10人以下摆放两套公用餐具，12人以上摆放四套，另外两套放在桌布十字线两端，呈十字形,一些正规的会有公用筷子，勺子等分餐工具,摆台涉及太多，从一张桌面的摆台到整个宴会大厅的桌子布局，主桌和普通桌的区别等等。1、中餐宴会摆台应摆放哪三种杯子?设置公共餐具、勺子和筷子。公菜要放在正副主人座位的正前方，距离酒杯底部2cm。普通勺子放在靠近桌子中央的一侧，普通筷子放在靠近桌子的一侧。勺柄朝左，筷柄朝右，形成对称形状。勺子和筷子的距离是...

西餐的话可以参照田园风，尤其像现在夏季，需要开放一点的环境，桌布什么可以放的淡雅一点的，花可以放颜色浓烈一点，和桌布可以成对比，更有味道，至于这个饮食可以问度娘中级餐厅等级证考实际操作,中餐宴会摆台,餐厅服务员（中餐宴会服务）：比赛内容包括摆台、折花、插花、斟酒以及应变...（二）所有项目必须做到规范化操作，重点突出实际操作过程中各步骤的必要性中餐宴会摆台应摆放哪三种杯子。1、中餐宴会摆台应摆放哪三种杯子?摆公用碟、公用勺、公用筷。公用碟应放置在正、副主人席位的正前方，碟边距葡萄酒杯底托2厘米。公用勺放在...