腌黄瓜咸菜

腌黄瓜咸菜怎么腌制好吃,腌黄瓜咸菜的食材和调料黄瓜15斤辣椒1斤姜3两蒜3两盐1斤白酒1．5两白糖6两味精3两酱油4斤腌黄瓜咸菜的做法与步骤1.备齐材料，黄瓜洗净晾干2.黄瓜用盐腌制16小时3.黄瓜整个用重物压10小时，之后，再把黄瓜切条用重物压4小时4.酱油烧开后关火，趁热将糖、味精放入，并搅拌至溶化。1、腌黄瓜干咸菜的做法准备材料：黄瓜、盐、尖椒、蒜、姜、白糖、白酒、味精、老抽、老抽、花椒、大茴香。1，首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。2，然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干（...