姜的腌制方法

怎样腌制姜片1、600g白砂糖+600cc白醋小火煮至糖溶化放涼備用。薑600g洗淨切薄片，放入滾水中汆燙30秒，撈起泡冷開水浸涼，取出擦乾水分，放入糖醋水中浸泡約6小時即可。2、薑600g切薄片，放入滾水中汆燙30秒，撈起泡冷開水浸涼，取出擦乾水分，把薑放入乾淨容器內+醋600cc，+白砂糖400g+話梅5粒，醃約2-3天即可。壽司薑泡越久越好吃，一次多做些，食用時用乾淨筷子取適量，其餘放冰箱冷藏。3、薑洗淨切薄片+鹽醃半小時，冷開水洗過，擦乾水份，加糖、紫蘇梅汁，做好的薑好吃又好看，只是從來都是隨...

吃完后，第二瓶再放糖，待用嫩姜的腌制方法,1将嫩生姜冼净，晾干水分,小窍门第一次放盐腌的时候可以稍微重点，目的是杀点姜的辣味，然后清洗两遍，最后吃时再调入一点点盐即可腌生姜的制作方法,腌制生姜的主要食材：生姜100公斤，食盐16公斤,腌制生姜的制作方法：1、腌制前将生姜洗净吹干。1、嫩姜的腌制方法1将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。2熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用...