蒸前

小贴士1.生蚝蒸前先焯水，取到定型的作用，焯水后的生蚝再蒸，蚝不容易缩小和出水；2.生蚝焯水的时间不能久，30秒就足够，否则蚝过熟，影响口感；3.没有高汤换成温水也行蒜蓉生蚝的做法,主材料：生蚝8只、大蒜2头辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个一、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉备用,四、把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中，淋上生抽。1、蒜蓉生蚝的做法主材料：生蚝8只、大蒜2头辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个一、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉备用。二、大蒜切蒜蓉，小米辣切圈。三、油锅烧热，放入适量油，油温...