红烧牛蛙的做法

牛蛙怎么烧容易入味2，家常牛蛙怎么做好吃牛蛙怎么做才嫩窍门3，牛蛙怎么烧4，红烧牛蛙的做法铁板牛蛙做法5，红烧青蛙怎么做好吃红烧青蛙的家常做法6，红烧牛蛙怎么做好吃红烧牛蛙的家常做法1，牛蛙怎么烧容易入味第一，牛蛙宰杀后用凉水浸泡一会；第二，切成自己需要大小的块；第三，锅里放凉水，水中加盐和稍许的油、胡椒粉，把牛蛙焯水，牛蛙变成白色后捞起，控净水分；第四，葱姜蒜爆锅，下大料、花椒、小米辣。爆香后加料酒、酱油，盐把牛蛙放入锅里爆炒熟即可。另：可以做牛蛙汤、干炸牛蛙（也要焯水，焯水后用料酒、酱油、胡椒粉腌...

材料：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精做法：1、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；2、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；4、加老抽上色，翻炒一下，盐少许，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成红烧牛蛙家常做法,正宗红烧牛蛙怎么做,需要提前准备好的材料包括：牛蛙两只、青椒半个、美人椒一个、姜少许、蒜适量、大葱半颗、盐少许、鸡精少许、十三香少许、茶油...