猪脚姜广东怎么做好吃

感谢邀请猪脚姜又名“鸡蛋猪脚姜醋”，属广东粤菜，在广东(珠三角)、香港、澳门地区家里有坐月子的，往往少不了一锅“猪脚姜”，说一说它的“滋补原理”。猪脚姜，又名“糖醋猪脚”，是一款广东传统的坐月子必备食品，现在广东不少地方饮食店也有专门卖猪脚姜的。1、鸡蛋猪脚姜醋怎么做好吃？猪脚姜，又名“糖醋猪脚”，是一款广东传统的坐月子必备食品！制作这种美食，就一定要一种专用的“甜醋”，又叫：添丁甜醋！甜醋的颜色与普通陈醋要稍深，气味不浓烈，平淡温和。酸甜适中，酸味醇和，香甜可口，甜醋原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯...