怎么说呢，辣条大家都在吃，但是手工现场制作的估计很多人都没吃过，热腾腾的辣条，比超市买的包装辣条好吃，而且还没有任何色素添加剂。我就是做手工辣条的，我分享一下我的经验，手工制作辣条，如果能够透明制作，现做现卖，没有添加剂，那是非常符合现在人民们的饮食需求，而且现场手工制作的保质期也就是几天而已，还有刚做出来的热的辣条，特别的好吃，简直是想不火都难。
1、自制辣条怎么做？
辣条的味道让人流连忘返，其实我们在家也可以制作健康卫生的辣条，做法不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握！下面我分享一下我制作辣条的方法，希望对大家有所帮助！制作辣条我们可以选用豆筋、腐竹、豆皮等食材制作我就以豆筋举例现将豆筋清洗干净后放入盆中，倒入适量温水泡半小时左右在泡豆筋的这段时间里，我们来做辣油碗中放入白芝麻、胡椒粉、细辣椒粉、五香粉锅中倒油，油热后放入小茴香、香叶、草果、桂皮、八角、姜片、葱段翻炒两分钟左右，炒出香味后关火，将所有香料捞出将炸好的油慢慢的倒入碗中，边倒边用筷子搅拌锅中留少许底油，油热后放入沥干水分的豆筋加入白砂糖、孜然、味精、食盐煸炒五分钟左右盛出放入盆中将我们事先炸好的辣油倒入戴上一次性手套，用手抓匀即可健康卫生又好吃的手工辣条做做好了，大家可以动手尝试制作如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！。
2、做手工辣条能好卖吗？
我就是做手工辣条的，我分享一下我的经验，怎么说呢，辣条大家都在吃，但是手工现场制作的估计很多人都没吃过，热腾腾的辣条，比超市买的包装辣条好吃，而且还没有任何色素添加剂。我目前在摆摊，也有店铺，我自己摆摊这边，做的好的话每天都有800以上的收入，节假日翻倍，店铺这边因为和朋友奶茶店合作的，主要看外卖引流到店里，其实做小吃的，只要味道好，有创意，收入绝对比大部分的上班都多，前提是你要放得下面子去做，
如果你当地有摆摊的地方，我建议你先摆摊试试，因为开店的话投入过大，摆摊的话一万多块钱就可以做，开店的话你还要装修啥的。有很多在我这里培训的，有开麻辣烫店，面馆，其他小吃店都有，毕竟现在生意也难做，利用现有的资源去实现最大化，做这个小吃还有很多的合作机会，可以和奶茶店合作，学校便利店合作，商场门口的小吃的合作等。
3、在郑州开一家手工辣条制作，市场大么？
市场大不大，在于你怎么做辣条和推广你的辣条，个人觉得如果做的好，还是很有前景的，毕竟现如今很多人都很喜欢吃辣条。我们平时吃的大部分辣条都有太多的添加剂，而且是机器做出来的，用封闭的塑料袋包装，像这种重口味食品生产时候的卫生情况一般人都觉得很是怀疑，之前也有很多新闻爆料吃辣条吃出异物，手工制作辣条，如果能够透明制作，现做现卖，没有添加剂，那是非常符合现在人民们的饮食需求，而且现场手工制作的保质期也就是几天而已，还有刚做出来的热的辣条，特别的好吃，简直是想不火都难。
4、怎样用豆皮做辣条？
自己动手制作辣片，健康又美味，辣片童年的回忆，色香浓郁，薄薄的一片，香辣诱人，解馋的美味，入口嚼劲，回味无穷，好吃的停不下来!令人食欲大增，现在的大朋友小朋友也是非常的喜欢吃，自己做干净卫生，吃些放心，做法简单。油泼辣条食材:豆皮，辣椒粉，孜然粉，芝麻，盐，糖，胡椒粉，大料粉，味精，葱花，做法:1、豆皮干用温水泡发，清洗干净，再将豆皮中的水份攥干，越干越好，切成条或者片，凉晒一会不能太湿，要干一点，放入大的容器中拌入适量的盐备用。
2、将适量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一个碗里备用，3、锅烧热，放入适量的油加入孜然粉、芝麻油烧开，关火，将葱花放入热油中，接着倒入碗中的调料，晃动让调料充分的与油融合，倒入豆皮中。4、最后将大料粉、味精放入豆皮中充分搅拌均匀，小贴士:1.豆皮不要泡太软，泡久了不劲道，要把豆皮中的水份攥干，水份过多会不好吃的。
