菜花，又称花菜，是十字花科芸薹属一年生植物，由十字花科甘蓝演变而来,花椰菜是十字花科云台属的一年生植物,菜花指油菜花黄色；它属于十字花科，是卷心菜的一个变种,别名菜花，菜花，菜花，菜花，白菜,菜花又名花菜，菜花或椰子菜花，是十字花科蔬菜，也是甘蓝的一个变种。
菜花指油菜花黄色；它属于十字花科，是卷心菜的一个变种。它的茎可以食用，原产地在中国沿海地区。其器官为白色、短而嫩的芽、乌贼和花轴，聚合成花球。它是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美，人们喜欢吃的蔬菜。菜花，又称花菜，是十字花科芸薹属一年生植物，由十字花科甘蓝演变而来。菜花起源于地中海东部海岸，19世纪初清朝光绪年间传入中国。别名菜花，菜花，菜花，菜花，白菜。有白色和绿色，绿色的也叫西兰花和西兰花。
花椰菜是十字花科云台属的一年生植物。它的核心是白色的，周围有几片绿叶，看起来像一朵放大的食用花。每切一小块都像一朵小伞花，所以叫菜花。花椰菜长得圆圆的。在中国，圆是美好的意思，意味着家人团聚。由于菜花味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。近年来，中国已成为世界上花椰菜种植面积最大、总产量最高的国家。椰子的营养价值菜花椰子菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。其中维生素C的含量相对较高，每100g含维生素C 85-100mg，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2含量是大白菜的2倍。相比之下，绿西兰花的胡萝卜素含量比白椰子菜花高，是番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20多倍。
3、 菜花什么季节开4月开花，5月结果。菜花又名花菜，菜花或椰子菜花，是十字花科蔬菜，也是甘蓝的一个变种，花椰菜的头是白色的花序，类似于西兰花的头。菜花含有丰富的维生素B和维生素c，这些成分溶于水，受热容易分解，所以不适合高温或水煮菜花，在前地中海沿岸，其产品器官为白色、短而嫩的花蕾、花枝、花轴等花球，是一种粗纤维含量少、品质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美、人们喜食的蔬菜。
