炒河虾，清炒河虾仁的做法是什么

本文目录一览

1，清炒河虾仁的做法是什么
2，河虾怎么炒才比较好吃的做法简单
3，小油菜炒河虾怎么做好吃
4，粤菜特色菜青椒炒河虾怎么做
5，韭菜炒河虾的做法是什么

1，清炒河虾仁的做法是什么

原料:河虾600克、豆苗150恕⒋?根、姜2片；鸡蛋清半个、盐1/4茶匙、淀粉1茶匙；料酒1大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙；料酒、盐各少许。操作:1、河虾剥壳，取出虾仁先用淀粉抓洗净黏液，冲净后，拭干水分，拌入调味料（1）腌10分钟。 2、锅内倒入3杯油烧至七分热，将虾仁过油，捞出，油倒去，另用2大匙油爆香葱段、姜片，焦黄时捞除，放入虾仁及调味料（2）炒匀盛出。 3、豆苗摘除老叶、洗净，用2大匙油炒熟，并淋料酒，加盐调味，沥干盛出，放盘内。该答案来自食全食美网官方网站

清炒河虾仁的做法是什么

2，河虾怎么炒才比较好吃的做法简单

　　虾中蛋蛋白质，钙含量都是比较高的，河虾相对于海虾来说味道更容易让大多数人接受。好吃的炒河虾应该要怎么做呢?下面是我给大家整理的关于炒河虾的家常做法。　　炒河虾的好吃做法1：家常炒河虾　　炒河虾食材准备　　炒河虾，姜片，葱花，料酒，生抽，盐，白糖，鸡精，　　方法步骤　　1、将河虾清洗干净，姜切片，葱切花待用; 　　2、锅中烧热适量油，烧热后放入姜片炝锅，然后倒入河虾; 　　3、加入适量料酒翻炒，加入生抽，放入少许盐，加入鸡精少许糖; 　　4、调味后翻炒均匀，加入少许葱花，装盘出锅即可。　　炒河虾的好吃做法2：韭菜炒河虾　　炒河虾食材准备　　韭菜适量，河虾，姜片，干红辣椒，八角，生抽，白糖，盐，鸡精，胡椒粉适量。　　方法步骤　　1、将韭菜切成小段，辣椒切碎，河虾冲洗干净; 　　2、锅中倒入适量油，放入姜片，八角，辣椒炒香; 　　3、然后放入河虾翻炒至外壳变色，倒入生抽，放入少许白糖; 　　4、然后加入韭菜炒软，加入少许盐，鸡精和胡椒粉拌匀即可。　　炒河虾的好吃做法3：梅干菜炒河虾　　炒河虾食材准备　　河虾175克，梅干菜50克，姜丝少许，料酒适量，生抽适量，白糖少许，盐，鸡精适量。　　方法步骤　　1、将河虾洗净，梅干菜洗净待用; 　　2、锅中烧热少许油，下入姜丝，然后倒入河虾，加入料酒; 　　3、翻炒片刻后加入洗净的梅干菜翻炒，至河虾变色，然后加入生抽; 　　4、放入少许白糖，适量的盐，鸡精调味，出锅装盘即可。　　炒河虾的好吃做法4：辣炒小河虾　　炒河虾食材准备　　小河虾500克，葱姜蒜10克，干辣椒，香菜，盐，鸡精，红油，干淀粉5匙。　　方法步骤　　1、葱姜蒜切片，干辣椒切段，香菜切段待用; 　　2、小河虾洗净后加入大量的玉米淀粉搅拌均匀; 　　3、锅中油烧至6成热，下入河虾，炸至变硬即可捞出; 　　4、锅中放入适量油，爆香葱姜蒜和干辣椒段，倒入河虾，加入盐，鸡精和红油; 　　5、炒匀后加入香菜，炒匀即可出锅。　　点击下页查看>>>不能吃河虾的人

河虾怎么炒才比较好吃的做法简单

3，小油菜炒河虾怎么做好吃

小油菜炒河虾步骤1.准备好原料。2.小油菜清洗干净，河虾剪去虾钳和虾须，葱姜蒜切碎。3.锅中放油，放入葱姜蒜炒出香味。4.放入油菜煸炒均匀，放入生抽。5.放入河虾。6.翻炒至河虾变红，油菜变软烂。7.最后放盐调味即可。

蟹味菇炒小油菜材料小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、盐做法1、小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜分别切成末 2、锅内倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香 3、放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒3分钟 4、放入小油菜，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可出锅 5、盛菜的时候可以先把小油菜摆好，再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好，也能增加食欲呢

小油菜炒河虾怎么做好吃

4，粤菜特色菜青椒炒河虾怎么做

材料河虾，油，盐，泡好的茶叶，青椒，蒜末，生抽做法1.洗锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，很快它们身体都痛红了；2.洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿，香味扑上来撒盐，把开始泡好的茶叶捡到锅子里(说了有用的吧!)再炸一下，喷茶叶水，闷一闷；3.倒入青椒，蒜末，翻几翻，滴几滴生抽，掂掂锅!OK!搞定出锅!(不要再放味精了，本来就鲜着呢!)材料青椒，虾仁，木耳，葱花，姜丝，料酒，生抽，糖做法1. 青椒撕成小块备用 2. 虾仁挑出虾线，用料酒腌制一小会儿 3. 木耳提前泡发好后，用水焯一下，去掉土腥味 3. 热锅冷油，放入葱花和姜丝爆香，倒入青椒煸炒。待青椒稍软之后放入木耳和虾仁，倒入料酒，生抽和糖翻炒至熟 4. 出锅前放入盐并林入香油即可

5，韭菜炒河虾的做法是什么

食谱用料：韭菜、河虾调料：葱姜蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉制作方法：1、河虾洗净，用料酒腌10分钟，韭菜洗净切段2、锅中烧油，炒香葱姜蒜3、加少量料酒4、河虾炒变色后将韭菜下锅5、韭菜微微变软时，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味6、翻炒均匀即可出锅营养小贴士：韭菜根味辛有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。淡水虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。该答案来自中华美食网官方网站