开元米粉，开元米粉红油做法

1，开元米粉红油做法

主料米粉小唐菜辅料葱姜蒜油辣子花椒面糖生抽芝麻酱麻油猪油芝麻盐红油米粉的做法步骤1. 所有辅料适量调成佐料2. 滚水后舀2勺到调料碗里3. 将米粉小唐菜放入滚水里 2分钟后捞到调料碗里完成

开元米粉红油做法

2，哪里可以学做绵阳开元米粉急

基本每个开元米粉店都有招收学徒，你直接问下老板就行了，他们很乐意的，学费不等，三千左右合适，毕竟开元米粉在绵阳有那么多店，技术不能贱卖，讲讲价就行了至于是否正宗你可以观察下哪些店人多，当然综合考虑，因为有些地方人本来就很多，米饭店又少，生意一般都很好

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3，绵阳开元米粉配方哪些亲知道

您好，可以到正规的渠道选择米粉、

用米打

保密配方。。。泄露负责满意请采纳

康富源不错，就是三医院对门那个，现在他们已经开始做成方便面桶装了，我经常买来吃，方便的很，他们是在经开区那个万高达味食品厂做的，

温江区的不用上牌，只有成都五大主城区才上牌

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4，绵州开元米粉做法

1. 泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。2. 用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。3. 在另外煮一锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。4. 将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。5. 将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。

5，开元米粉怎么样

好像是刚刚开业的，服务态度还不错，东西一般吧！希望他们生意兴隆

远近闻名的绵阳开元米粉首次进入成都市场并非大家所见到的杂牌米粉店本店是绵阳德华开元米粉的成都首家分店继承了绵阳开元米粉的独特味道让在成都的绵阳人能吃上正宗口味的开元米粉米粉品种跟大家所熟悉的开元米粉一样牛肉。肥肠。笋子鸡汤。清汤对浇红汤对浇豆浆免费是大家最熟悉不过的正宗开元米粉本店将于2009年10月1日正式开业欢迎大家前来品尝。

6，蓝田县那里有卖米粉原料

蓝田县德华开元米粉店。蓝田县，隶属于陕西省西安市，位于秦岭北麓，关中平原东南部，东南以秦岭为界，与商洛市洛南县、商州区、柞水县相接；西以库峪河为界，与长安区、灞桥区毗邻；北以骊山为界，与临潼区、渭南市临渭区、华州区接壤，总面积2006平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，蓝田县常住人口为491982人。蓝田是伏羲和女娲的母亲，炎帝和黄帝的直系远祖华胥的故里，四大名玉之一蓝田玉的原产地，因境内盛产美玉而得名，素有“玉种蓝田”之美称，自古据秦楚大道，有“三辅要冲”之称，是关中通往东南诸省的要道。蓝田是陕西省历史文化名城，出土了上陈遗址、蓝田人遗址等古遗址，境内有净土宗祖庭悟真寺、水陆庵、王顺山、汤峪温泉等风景名胜。

7，绵州开元米粉做法

1. 泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。2. 用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。3. 在另外煮一锅水，把水熬开，水温保zd持在60℃左右。4. 将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。5. 将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。

8，正宗开元米粉咋做

　　材料　　红薯粉400g，清水500ml（做汤用），瘦肉100g，花生米50g，葱1根，香菜1颗，榨菜50g，小红辣椒1个，蒜头1颗，辣椒油1汤匙，陈醋2汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，盐1/2茶匙，花生油20ml　　做法　　1、红薯粉用清水浸泡大约30分钟。　　2、花生米炒好去衣待用。　　3、把瘦肉剁成肉沫，香菜、葱和小辣椒洗净切好，蒜头切碎。　　4、酸辣粉的高汤，用鸡汤或者骨头汤都可以。如果嫌弃麻烦，可以现做简易的汤，做法：锅里放油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入肉沫混合煸香，盛起大约1/2肉沫，其余留在锅里，倒入清水500ml，加盖煮沸约5分钟，放入辣椒圈，加盐、鸡精和花椒粉调味，盛起备用。　　5、取一个大碗，放入陈醋、生抽和辣椒油。　　6、另起锅放入清水烧开，把浸泡好的红薯粉捞至锅里，沸水煮制大约30秒，这是可以看到粉条变成透明，关火，随即捞起放入盛着高汤的碗里　　7、表面铺上花生米，榨菜，葱花、香菜和肉沫，一道软韧劲道的美味酸辣粉制作完成。

9，德华开元米粉的做法

材料熟牛仔骨5块，米粉干50克。做法1．米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。2．锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。3．锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。4．米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可

10，游仙区美食

游仙区美食有开元米粉、玉河状元凉粉、徐家杂拌汤、街子豆腐、东乡饼子等。1、开元米粉：开元米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，开元米粉有着1800多年历史。开元米粉汤汁清澈、油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。2、玉河状元凉粉：玉河状元凉粉，工艺独特，不加任何凝胶剂，凉粉切成条，挑不断，搅不断，凉粉可以搭桥。口感极佳，爽口细滑，劲道不掉渣，加上辣椒油、酱油、小葱拌匀可食，状元凉粉色泽明亮，入口即化，口味极佳。3、徐家杂拌汤：徐家杂拌汤味道浓香，色泽诱人，具有极高的营养价值。相传过去老百姓生活不富裕，为了吃饱不挨饿，同时为了节约，便将多种有用的食材汇为一锅，没想到，竟意外地造就了一方美味。杂拌汤除了味美，在色泽和营养上更是下足了功夫。将五花肉、豆腐干、猪板油渣、蛋花、肥肠等主要食材加入锅中，放入调料秘制炒制，加入高汤，用红苕芡粉进行勾芡，加入鸡蛋形成蛋花，汇成一锅，出锅前再放入红角蒜苗提香，盛入碗中后还要放入炒制后香脆的胡豆瓣，一碗热气腾腾，香气四溢的杂拌汤就完成了。4、街子豆腐：街子豆腐，制作工艺代代相传，已沿袭数百年、名誉绵州！街子豆腐严格挑选水源，采用祖传技艺和独特的点浆手法，纯手工完成整个生产过程。所制作出的成品豆腐营养价值高，豆酯香味浓。5、东乡饼子：东乡饼子，发源于魏城镇绣山村。历史悠久，传承特制工具、手工制作，用料考究，柴火烤制，品种多样，出锅后香气四溢，口感酥脆。是老少皆宜远近闻名的游仙老字号名特小吃。

11，德华开元米粉怎么样

12，四川开元米粉做法

我是学中餐的我们老师和我们说过一般这种传统的菜肴不拜师的话是不会告诉你的向外面流传的一些方法你想都不用想可以直接PASS掉就算做出来好吃也是一样正宗的只有你拜了师之后人家才会教你

我知道啊！绵阳米粉界的加盟费是相当贵的，以前我也想开家米粉店，因为不会技术，到处学，都不愿意真心的教你，人还是很自私的，要么就得去交加盟费，一两万，我觉得不划算，加盟别人的牌子，为啥不自己搞个名字，整个自己的品牌出来，说不定生意好了，还能像开元米粉那些店收加盟费。。。我问了很多店，收学徒很麻烦，我干脆在网上找张姐买了一份米粉的教程，有视频，有文字，很详细，自己就会做米粉了，那些搞绵阳米粉培训的，很贵，我只花了100元钱而已。。。哈哈！如果你也想买，直接搜：【绵阳张姐米粉】绵阳张姐米粉搜了就出来了，就能找到张姐了！快去发家致富吧兄弟！你真的想学的话，加入我们，让自己蜕变，成功！四川绵阳开元米粉