把腌菜的老叶和粗皮切掉(大部分要晒干做腌菜)，放在甜酒里，然后按比例拌上其他调料，和菜一起装在坛子里，密封存放两个月左右,\n\n4，用油菜炒,Shao油菜:\n食材:油菜、蒜、姜、料酒、盐、淀粉、香油,将热锅里的油冷却,3锅里烧热油，放入猪肝，油菜翻炒，倒入酱汁，翻炒，加入香油，好吃的油菜翻炒猪肝就做好了,炒油菜的时候一定要快，否则容易导致油菜的过早老化。
油菜炒猪肝\n\n所需主料:油菜、猪肝、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、香油、姜蒜洗净切片、上浆；\n\n\n 油菜去除叶子并清洗；大蒜切片，生姜切成粉。\n\n\n2将蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、糖和淀粉放入碗中，加水制成调味汁。3锅里烧热油，放入猪肝，油菜翻炒，倒入酱汁，翻炒，加入香油，好吃的油菜翻炒猪肝就做好了。\ n \ n \个人经验:可以用酱油腌制猪肝，这样吃起来比较韧。炒油菜的时候一定要快，否则容易导致油菜的过早老化。
Shao 油菜: \n食材:油菜、蒜、姜、料酒、盐、淀粉、香油。\n步骤:\n1，油菜洗，大树可以先用刀松，这样容易入味。\n\n2。姜蒜切片备用。\n\n3。将热锅里的油冷却。油温上来了，放入姜蒜炒香。\n\n4，用油菜炒。当蔬菜变软时，加入料酒和胡椒粉水。这两种调料要顺着锅边倒，这样不影响菜的温度，加盐。\n\n5、水淀粉勾芡汁，倒入香油，出锅。
3、 油菜怎么腌制家常做法salting油菜\r\n主要材料的方法\r\n\r\n 油菜适量\r\n\r\n辅料\ r \ n江米酒\r\n \r\n2 .把晒干的蔬菜用盐搓去一些水分，然后放入池塘进行盐渍。把腌菜的老叶和粗皮切掉(大部分要晒干做腌菜)，放在甜酒里，然后按比例拌上其他调料，和菜一起装在坛子里，密封存放两个月左右。
