做为一个土生土长的郑州人，2022年的郑州，我觉得做餐饮业可能有点难。和面和面其实是个力气活，到也不难，把面粉加入适量的水，然后再放一点食用碱，鸡蛋打匀，仔细化开，然后揉，开始和面，其间你可以来回反复揉面，也可以摔打面团，你会发现面变得越来越柔软，越是这样，面团最后出来的面片会越来越有筋道。
1、豆腐煲你会吗？怎么做？
你好！很高兴为你解答！记得关注我相里味道！主料：豆腐(3块)辅料：食盐(1茶匙)、白糖(1茶匙)、食用油(适量)、小葱(2根)、大蒜(10克)、生粉(1.5茶匙)、生抽(1汤匙)、蚝油(1汤匙)1.锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎2.两面煎至金黄后盛出3.爆香蒜末4.沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等5.把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制6.当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段7.倒入芡汁8.大火收汁，即可出锅如果你喜欢美食或者觉得对你有所帮助！请拿起你发财的小手关注我相里味道！喜欢的朋友可以关注！转发！评论！非常感谢大家的支持谢谢！。
2、河南安阳公交车挤死女司机事件，如果你是司机你会怎么做？
四车道，车辆稀少，视线良好，然而却发生了这样的惨祸！女司机违停，然本不应就此失去生命，停车时，公交车还有几百米的距离，因为有电动车逆行，女司机又关门再开门，然后下车，下车后看着公交车直直地挤压过来！估计做梦都没有想到，这辆公交车直直地从几百米之外慢慢的走来会成为她生命终结的凶器！作为司机，谁没有过违停？如果所有违停都要用生命做代价，那么车辆出故障的是不是也要付出生命的代价？还有那满街乱停，随时停车的出租车、警用巡逻车、环卫车，岂不是都危险了？我不是帮违停找理由，高速路上的违停就非常危险，对自己对他人的生命都是极其不负责任的！但是在这件事来说，女司机死的很冤，公交车司机罪责难逃！从视频来看，公交车在自己车道上行驶已经到了旁若无人的境地，即使迎面两辆电动车逆行而来，也丝毫没有减速让行的迹象，接着反而向小车贴近，硬是酿成了惨剧！公交车司机怎么了？睡着了？依我看应该是已经习惯成了路霸了！我就亲身经历，骑自行车在非机动车行驶，后面公交车快速地过来，鸣着笛，直接就靠过来，根本没有避让的迹象，要不是我快速躲闪，就被撞上了，即使这样身上还被濺了泥水，而公交车不过是要靠站停车而已本人也是位司机，远远看到右侧道路有停车有行人，总是下意识地减速、靠左侧让行！几乎这都是条件反射了！从后视镜看到有车辆要超车，甚至是从右侧超，都会本能地让一让！我想，公交车司机必须要经常做检查，性格上的，一旦有焦虑症的有路怒症的爱发脾气的一律不能上路！，
3、交警拦你车的时候你会怎么做？
我开车近十年，三次遇到交警拦车，我的处理方式是，听从指挥，打转向，靠边在安全的地方，接受检查，我想说一下三次为什么被交警拦下的。第一次是在主城区一个大的转盘，我车已驶入转盘，按转盘指示行驶，另一车辆从一路口进入转盘，车速过快，我鸣笛警示，被交警拦下，我问交警为什么拦我，交警告诉我，进入主城区，机动车禁止鸣笛，我敢紧承认错误，表示今后不再犯，交警对我作出了口头警告予以放行，
第二次是从湖北进入湖南下高速，交警拦车检查，看了看驾照和行驶予以放行，和我同行的五辆车都被拦了，看了行驶证和驾照也放行了。这次好象下高速的每辆车都在检查，第三次是有次晚上九点多钟主城区的一个交通要道，交警设卡进行查酒驾，交警拦住以后，示意打开车窗接受检查，交警看了一下，把仪器晃了一下，放行了，通过这几次，我的理解是，一，喝酒不开车，开车不喝酒要成为自律行为，它是对別人生命的尊重，也是对自已生命的尊重，同时也是对法律的尊重；二是，注意遵守交通规则，系好安全条，开车不吸烟，注意交通标识标线和信号灯，全神贯注安全驾驶；三是带好驾照和行驶证，以前还要带好保险证明，2019年后可以不带保险的纸质证明。
