腊肠的吃法，腊肠怎么做好吃

本文目录一览

1，腊肠怎么做好吃
2，香肠的100种吃法
3，腊肠怎么吃好吃呢
4，腊肠怎么吃好吃

1，腊肠怎么做好吃

青蒜腊肠的做法：做法： 1、腊肠用热水泡软后切段。青蒜切段，分开蒜青和蒜白。红椒（或青椒）切片。 2、锅热油，下蒜白爆香，入辣椒、腊肠同炒至熟，放下蒜青，调入生抽、少许盐、鸡精即可。小炒腊肠做法：１、腊肠先隔水蒸烂，再切成薄片，木耳用水泡开，洗净摘好后撕成碎块。新鲜青椒、红萝卜洗净后切小块，蒜、姜洗净后拍裂切成碎茸，备用。２、热油，豆豉、姜蒜茸爆出香味，再倒入青椒、木耳和红萝卜迅速翻炒。加适量盐、鸡精等调味，炒至食材变软，最后加香肠片拌均匀，起锅。

腊肠怎么做好吃

2，香肠的100种吃法

蒜香味生炒青蒜炒香肠的制作材料：主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃1.　大蒜去皮洗净切片；2.　青蒜去老叶，洗净切斜段；3.　香肠洗净，擦干水分，切片备用；4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

香肠的话，你可以在火上烤一下的呀，然后的话撒上一层孜然和辣椒粉，这样的话，吃起来是非常美味的

秀秀：蒜苗炒腊肉@lalalal南岸：腊肠切片放在米饭上面一起蒸，米饭好了，腊肠也好了~@小欣：腊肉可以炒回锅肉，放点豆瓣酱、干子、蒜苗，不要太好吃！@花飞花：每年冬天吃不完的腊肉香肠就会包起来放进冰箱里，可以吃一整年。。。。。。

香肠的吃法有很多种，首先你可以把它切成片上锅蒸，还有你可以做成蛋炒饭里面的炝锅的，你也可以做成火锅的时候放进去都可以

香肠的吃法确实很多，不同的地域，人们吃法也不一样。在我们这有辣椒炒香肠。香肠炒米饭。蒸香肠。香肠炒小米花。等等吧！再看看别人怎么说的。

香肠的100种吃法

3，腊肠怎么吃好吃呢

腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮.就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒.蘑菇..... .腊肠蒸糯米饭 -材料: 糯米,腊肠和瘦腊肉各一条(超市里能买到的一根一根那种), 葱若干做法: 1. 先将糯米洗干净,加水泡一会,放在一边代用 2. 将腊肠和腊肉切片,不要太厚 3. 若有条件,发一些香菇干贝之类的干货,然后切成小丁,然后就混合糯米一起蒸 (如果没有蒸笼,用电饭煲的上层蒸格也可以的,需要长一点时间,保证糯米熟了) 4. 将切好的腊肠腊肉还有葱花和熟了的糯米饭混合,再加盖蒸一段时间,就可以吃拉. 风味腊肠卷配料: 低筋面粉 150公克泡打粉 1又1/2小匙水 180㏄广式腊肠 12条细砂糖 1又1/2大匙叉烧酱 3大匙高梁酒 1又1/2小匙蚝油 1又1/2小匙 ·操作: (1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面团备用。 (2)将广式腊肠用滚水氽烫后，捞起沥干水份，再与调味料(2)一起搅拌均匀。 (3)将作法(1)的面团分切成12份，用手搓成长条状，依序完成12条备用。取1条面团圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸20分钟即可。

腊肠怎么吃好吃呢

4，腊肠怎么吃好吃

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。腊肠的类型也有很多，主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的，而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠。在湖南省张家界地区，腊肠的制作是准备年货的一项重大工程，逢年冬至，土家族人民便杀掉自家养的土猪，制作腊肉和腊肠好在年夜饭上一家人吃着腊肠血肠火锅喝着米酒话着家常，腊肠其独特风味尤以湘小伍家出名。在以前腊肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到腊肠了。但是过年吃自制的腊肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

蒸腊肠好吃哦

可以切成片，放到饭里蒸一下。。

主料萝卜干100g腊肠1根蒜苗3根青椒1个辅料蒜瓣3粒红辣椒2个糖3g鸡精1·5g辣椒豉油5ml步骤1.准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻。2.腊肠切丁，蒜苗洗净切段，萝卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎备用。3.炒锅到油烧热爆香蒜片，青红辣椒。4.倒入腊肠翻炒。5.炒至腊肠变透明。6.再加入萝卜干继续翻炒。7.加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。8.在放入蒜苗翻炒。9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士腊肠一定要写炒至变透明，再放入萝卜干。辣椒豉油是一种鲜味调料酱油，如果没有就用生抽代替。盐可不用再放，萝卜干和腊肠咸味很重了。