南瓜蒸蛋，南瓜蛋羹怎么做

1，南瓜蛋羹怎么做

1、把小南瓜洗净，削去顶部的盖，挖出瓜瓤和瓜籽2、将一个鸡蛋打散，加水拌匀(做鸡蛋羹的程序)，将蛋液倒入挖空的小南瓜里3、蛋液里放一些玉米粒（也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶）4、上锅蒸20分钟，蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油5、因为里面有玉米粒，所以蒸熟后蛋羹拱起来了，显得没有单纯的蛋羹滑嫩。先吃蛋羹，再吃南瓜，还有玉米的味道，又鲜又甜又面又有营养，而且这种小南瓜的皮蒸熟后也非常好吃

南瓜蛋羹怎么做

2，南瓜蒸蛋怎么做好吃南瓜蒸蛋的家常

南瓜蒸蛋的做法食材明细小南瓜一个鸡蛋2个高汤精适量水适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度1把小南瓜洗净，切去一头。2把瓜里面的籽掏空3鸡蛋打散，加入用温水冲化了的高汤精。4上锅蒸15分钟即成

老的日本南瓜，越老越好，切3分厚的片，太薄了一炸就没有的。咸蛋黄，调料店去买，最好的是江南村牌的。带包装放水里煮，拿出砍松。放油半斤7成热，下南瓜片，用勺子掐得松断了就捞出油。火小油适量下蛋黄一把，放细葱放味精，抄几下就好。炒时火小，油少粘不住多了不好吃。。

小南瓜一个鸡蛋2个高汤精适量水适量步骤：1. 把小南瓜洗净，切去一头. 把瓜里面的籽掏空3. 鸡蛋打散，加入用温水冲化了的高汤精。2食材

南瓜蒸蛋怎么做好吃南瓜蒸蛋的家常

3，小南瓜蒸蛋怎么做如何做好吃

材料小南瓜2个，鸡蛋2枚，白砂糖2茶匙（10g）做法小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋鸡蛋在大腕中打散，将蛋液用细筛网过筛，然后加入与蛋液同样多的凉开水、白砂糖和刮下来的南瓜茸，调匀成蛋羹液。将调好的蛋羹液倒入已蒸过的南瓜盅中，用保鲜膜封口（不要盖上南瓜顶做的盖子，以缩短蒸制时间）。大火烧开蒸锅中的水，将注入蛋羹液的南瓜盅及南瓜顶做的盖子放在蒸锅的箅上，大火蒸8－10分钟即可。

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小南瓜蒸蛋怎么做如何做好吃