湖南:好吃的虾。又名长沙口味虾、麻辣小龙虾、麻辣小龙虾等。，是湖南省著名的汉族小吃。北京:北京烤鸭。烤鸭是闻名世界的北京名菜。它是中国明朝汉人发展起来的，当时是宫廷食品。上海:南翔小笼包。又叫南翔小笼包，是嘉定区南翔镇的传统汉族名小吃的。广西:桂林米粉是汉族悠久的传统小吃。它以其独特的风味而闻名。江西:瓦罐汤是江西汉族传统的煨汤方法。以瓦罐、精制食品、天然矿泉水为原料，用传统的硬炭火恒温六面加热七个小时以上而成。
浙江:绍兴腐乳是浙江汉族名菜。当地人叫它“发霉的豆腐”，它也被称为“素肉”。安徽:八宝肉丸以其新鲜的鸡肉、美味的火腿和香蕈而闻名。它们的材料和制作方法都很特别，是山区人民举行节日宴会必不可少的风味。黑龙江:哈尔滨熏肘子花。是黑龙江哈尔滨的特产，属于烟熏菜。主要是将煮好的猪肘子花在熏制抽屉中单列，放入熏制锅或熏制炉中熏制。
6、各地的名 小吃有哪些?我家乡的特色美食是热汤。胡辣汤是北方常见的早餐。经常在街边早点摊看到，特点是辣椒味浓，咸辣，配油条和油饼味道更好。目前已经发展成为河南人都喜爱和知道的小吃之一。2.南京鸭血粉丝汤#鸭血粉丝汤#顾名思义，有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜提味，用上等鸭汤和粉丝熬制而成。出锅前撒上葱花和香菜提鲜提味。
3.新疆大盘鸡新疆的鸡块大部分都是纯肉，在大盘鸡的汤汁里充满了汤汁，泡的软软的。用辣鸡皮包着吃味道最好，秘制汤越辣越香。4.西藏酥油茶酥油茶是中国西藏的特色饮品。黄油用浓茶煮，用少许盐调味，煮至浓稠。一般都是吃藏族特色的。是高原生活必不可少的药方，能起到很好的御寒作用，同时还能缓解高原反应，解闷抗饿。
7、中国有哪些名 小吃?中国有着悠久的传统饮食文化，不同的地方有各种各样的美食。都说“一方水土养一方人”，这“一方人”创造了无数的美食。Top10【汉中米皮】米皮其实是一种南北都很常见的“一体机”小吃。然而汉中米皮却以其独特的口感征服了众多来自全国各地的游客。汉中米皮软糯，韧性强。嚼在嘴里，味道很棒，尤其是汉中辣椒。香而不纯，辣，让人更过瘾。
重庆的酸辣粉因其独特的口感，酸而开胃，长期以来深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”，深受年轻人的喜爱。Top8【河南胡辣汤】胡辣汤是河南的名吃，街边的早点摊上经常有。其特点是用料充足、精致，咸辣鲜香，极度冲击味蕾，非常适合做其他早餐餐。无数河南人的早晨都是从一碗热汤、一碗汤、一根油条开始的。
8、中国名 小吃有哪些河南道口烧鸡、德州扒鸡、天津狗不理包子、兰州拉面、河北驴肉火烧、北京烤鸭、宁夏羊肉羊肉汤、陕西手工面、河北棋子烧饼、重庆麻辣火锅、香港蒸饺、云南过桥米线、上海大馄饨、北京双面娇、天津二多燕煎饼、安羊肉泡馍、台北鸳鸯火锅、高雄蚵仔煎。哈尔滨得莫利炖活鱼、梅州客家酿豆腐、湘潭毛家红烧肉、顺德菊花鱼生、延吉狗肉火锅、长春三鲜、北京水煮鱼、吉林狗肉汤、珠海皇姑鱼、龙岩醉江河、成都腌墨鱼、宜宾黄辣丁鱼火锅、长沙干窝皮蛇、海口沙窝文昌鸡、三亚红咖喱金瓜加鸭、南昌蒿炒腊肉。银川雪花羊肉、柳州螺蛳鸡、泸州鱼头火锅、敦煌双塔鱼、泉州姜母鸭、彭州九尺鸭、道口烧鸡、邵阳爆炒猪血丸子、西双版纳傣菜、天水杂烩、周庄万三头、乌鲁木齐手抓羊肉、伊犁马肉、喀什脑坑肉、郑州鲤鱼、开封芝麻翅、洛阳李安堂肉片、
9、全国各地名 小吃中国各地名称小吃有以下代表性:第一步:北京烤鸭是享誉世界的北京名菜。选用优质肉鸭北京烤鸭，用水果和木炭火烤制而成，色泽红润，肉质肥而不腻。第二步:银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。这道菜的主料是银鱼和紫蟹，在金谷被称为“冬令四宝”。它们被翻炒和煮沸，做成美味的汤。第三步:红烧肉是一种红色食物。蒙古族称肉类为红色食品，蒙古语为“乌兰依德”。
第四步:文昌鸡是海南最著名的传统菜肴。被誉为“四大名菜”，是每个去海南旅游的人必尝的美食。文昌鸡被列为海南“四大名菜”之一，是一道享誉海内外的名菜，它的肉滑嫩，皮薄脆，香味很浓，肥而不腻。第五步:川菜是中国烹饪猪肉的传统菜肴，在川西也被称为水煮猪肉，四川家家户户都能做。川味猪肉的特点是味道独特，色泽鲜红，肥而不腻。
