澳龙的做法，澳龙的最好吃的方法

本文目录一览

1，澳龙的最好吃的方法
2，鸡尾虾的做法鸡尾虾怎么做好吃
3，鲽鱼的做法
4，鲢鱼有哪些巧妙的做法

1，澳龙的最好吃的方法

刺身

澳龙的最好吃的方法

2，鸡尾虾的做法鸡尾虾怎么做好吃

基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。食材主料鸡尾虾250g辅料油适量盐适量葱适量姜适量糖适量老抽适量步骤1.鸡尾虾250克2.在虾的背部划一刀3.热油锅，倒入虾4.翻炒5.加料酒，老抽，糖，少许的盐，水6.收汁出锅小贴士在背部划一刀，更能入味

鸡尾虾的做法鸡尾虾怎么做好吃

3，鲽鱼的做法

1、准备鲽鱼，葱姜蒜和调料。2、鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。3、盆底放葱姜。4、把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。5、蒸好的鱼拿出来，淋蒸鱼豉油。6、鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油。7、然后端出来，鱼就完成了。清蒸鲽鱼成品图烹饪技巧1、鱼腌制的时候不要放太多盐，因为蒸鱼豉油也很咸。 2、鱼比较薄，只需蒸上五分钟； 3 、蒸好后拿出撒上小葱末，浇淋上香油。

用料：鲽鱼1条、料酒2勺、胡椒粉少许、盐少许、葱1段、姜1块、蒸鱼豉油3勺。步骤如下：1、鲽鱼清洗干净。2、鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。3、盆底放葱姜。4、把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。5、蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。6、鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油就好了。7、成品图。

用料：鲽鱼1条、料酒、胡椒粉、盐、葱、姜、蒸鱼豉油清蒸鲽鱼的做法1.鲽鱼清洗干净。2.鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。3.盆底放葱姜。4.把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。5.蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。6.鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油。7.享用吧！清蒸鲽鱼成品图：烹饪技巧鱼腌制的时候不要放太多盐，因为蒸鱼豉油也很咸。

鲽鱼做法如下：材料：比目鱼150克、西红柿1片、生姜1片、油2克、糖5克、番茄酱10克、味精1克。1、切片，用少许盐和姜腌。2、腌好放在烤盘里。3、刷一点油在烤箱里烤。4、烤到两边都是金黄色。5、西红柿去皮切丁。6、用油炸西红柿。7、加一点水和番茄酱做沙司。8、这样烤鲽鱼就做好了。

用料主料：鲽鱼1条。辅料：料酒2勺，胡椒粉少许，盐少许，葱1段，姜1块，蒸鱼豉油3勺。清蒸鲽鱼的做法 1. 鲽鱼清洗干净。 2. 鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。 3. 盆底放葱姜。 4. 把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。 5. 蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。 6. 鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油。 7. 完成。

主料：鲽鱼4片洋葱半个李锦记排骨酱照烧汁大蒜4个盐生抽白芝麻少许黑胡椒少许　　酱烤鲽鱼的做法步骤：　　1. 鲽鱼片自然解冻，用凉水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。注意不要过度清洗。　　2. 洋葱切丝，铺在保鲜盒底层。　　3. 大蒜压成蒜泥备用。制作酱汁：排骨酱、照烧汁2汤勺，生抽1汤勺，黑胡椒少许，盐少许，加入蒜泥。　　4. 把调料汁涂在鱼片上，鱼片双面都要沾满酱汁。　　5. 涂好酱汁的鱼片装入保鲜盒，放入冰箱，腌制2小时以上。　　6. 烤箱200度预热。取出保鲜盒，鱼片放在烤网上；烤盘铺好锡纸，上面铺洋葱；烤盘放烤箱底层，烤网放中层，烤制15分钟。　　7. 烤好后装盘，撒上白芝麻。　　小贴士　　鲽鱼在烧烤前，需要腌制2小时以上。在解冻鲽鱼时避免用热水和冷水解冻，自然温度下解冻不会破坏鱼肉的口感。

鲽鱼的做法

4，鲢鱼有哪些巧妙的做法

水煮鲢鱼的做法·所属菜系: 川菜 - 配料: 鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。 ·操作: 1、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。 2、佐料1、将老姜切片、大蒜切片（也可以压破）豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里。佐料2、干辣椒切段、花椒放同一个碗里。佐料3、葱切段。 3、锅内放熟油烧到八分热，将佐料1倒进锅里小火慢炒，炒至呈亮色后加入汤或水（水以淹过鱼块为宜）。 4、烧沸后改中火熬几分钟，然后倒入鱼块，煮7、8分钟。 5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精葱，拌匀起锅即成。 ·营养价值: 鲢鱼 - 名扁鱼、白鲢。它和鳙鱼一样，属滤食性鱼类，以浮游植物为生。它具有生长快、病害少、有调节水质...

你好！下面介绍下鲢鱼的烹调方法：一：水煮鲢鱼：（图文做法）：http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b60a0009bea5c507.htm二：烩鲢鱼头：http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2476.jpg主料：花鲢鱼头1只重约2500克，蟹肉75克，笋片、熟火腿片、熟鸡肉片、熟鸡肫肝片各50克，青菜心10棵，水发香菇25克，熟猪油150克，上汤400克，料酒100克，白糖少许，虾籽少许，葱结50克，姜25克，醋25克，白胡椒粉少许，生粉适量。做法：1. 将鱼头劈2片，去鳃洗净，放锅内，加清水漫过鱼头，上大火烧至鱼肉离骨时，捞起去骨。锅内注入清水适量，捞出鱼肉，拣去葱姜。另将菜心过油备用。2. 炒锅上火，放熟猪油75克，烧至五成熟，投入葱25克、姜15克略炸后捞去。放入蟹肉略煽，再放入笋片、香菇、鸡片、肫肝片、鱼肉，加糖、盐、虾籽和料酒50克，再放入鸡汤，盖严，焖烧10分钟，加味精用生粉水勾芡，加醋、熟猪油、白胡椒粉，起锅装盘，放火腿片即可。三：葱油鲜鲢鱼：主料：鲢鱼盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油做法：1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀； 2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用； 3、坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。提示：煮鲢鱼时，要注意火候，不宜火大。四：冻豆腐炖鲢鱼：http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic8170.jpg主料：冻豆腐、鲢鱼头笋干、薏米、葱、姜盐、白糖、胡椒粉、料酒做法：1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米； 2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。五：红烧鲢鱼块：主料：鲢鱼500克，切块。加饭酒一调羹，加味精、盐适量，姜丝腌制20分钟。做法：腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时将鲢鱼块下锅，炸至金黄方可起锅备用。然后用姜末、蒜末油爆锅，也可加一个西红柿（切丁），味精、盐适量，待味道出来后，加入炸好的鱼块。起锅时撒些辣椒粉。六：鲢鱼丝瓜汤：主料：鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐、生姜各适量。做法：1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。特点：鱼嫩，汤鲜。