冬季美食，冬天的美食有哪些

本文目录一览

1，冬天的美食有哪些
2，适合冬天吃的美食有哪些
3，冬日吃什么食物最好
4，冬天的美食有哪些
5，冬天适合吃什么食物
6，冬天有什么特色美食
7，冬天有哪些好吃的食物
8，冬天适合吃什么美食
9，冬天应该吃什么食物
10，冬天适合哪些饮食

1，冬天的美食有哪些

打火锅

火锅啊！

冬天的美食有哪些

2，适合冬天吃的美食有哪些

火锅年夜饭的时候，你们家是各种煮好的菜肴，还是边煮边吃的火锅呢？作为中国的传统美食，火锅在不同地方各有不同。巴蜀地区的麻辣火锅深入人们的一日三餐，老北京的羊肉火锅滋补了整个冬天，而闽南人在年夜饭这天，喜欢“围炉”，也就是一家人围着吃火锅。没有火锅的冬天是不完整的，你也是这样吗？烤肉除了火锅是边吃边煮，烤肉也是一样的。在冬天里炒菜，菜一上桌，用不了多久就凉掉了。而烤肉虽然会被熏得一身油烟味，但是刚出锅的烤肉到嘴边还是热腾腾的。而且吃着烤肉，人也跟着暖和起来了。就喜欢烤肉在铁板上滋滋作响，对于吃货来说，这是冬天最美的协奏曲。烤红薯大冬天里街边的烤红薯，是冬天常见的景象，也是记忆中的味道。热乎乎的红薯握在手里，顾不上烫手，忍不住吃起来。这香甜的味道怕是一辈子也忘不了。炒板栗一群人围着卖炒板栗也是街边的一道风景线。比起买来的干果，现炒的板栗更香。加热过的板栗吃着软糯鲜甜，一不小心就吃多了。海鲜粥一到冬天，比起吃干饭，温热的粥更能促进食欲。在大冷天里，喝上一碗稀粥，就算本来不适的身体，也会好掉大半。粥的种类很多，海鲜粥、皮蛋粥、排骨粥等等，每一种都有各自的特色，你最爱哪一种粥？羊杂汤羊肉属于温热的食材，冬日里适合来一碗冒着热气的羊杂汤，一碗下肚，暖心暖脾胃。但是有的人尤其忌惮羊肉的膻味，你敢吃羊肉吗？热奶茶纵使可乐是肥宅的快乐水，但是在冬天，热饮才是王道。寒冷的天气里，身体在燃烧着脂肪温暖自己，这时候就特别想吃甜食。虽然奶茶要冰的好喝，热奶茶总觉得比较甜，但是冬天还是喜欢喝温热的奶茶。

适合冬天吃的美食有哪些

3，冬日吃什么食物最好

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。　　现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩，心悸耳鸣的症状，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。所以，对于肝类、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。民间流传“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”的谚语，说明多食梨有益无害。　　劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，所以脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。　　此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。

冬日吃什么食物最好

4，冬天的美食有哪些

今天我们就来盘点那些在“冻成狗”的日子里极具幸福感的食物这个冬天，地理君帮你安排的明明白白~回家路上我就要吃烤红薯赌上一天的好运，才能获得一个天选之“薯 ”上海叫烘山芋，东北叫烤地瓜，湖北称之烤红苕反正不管它叫啥，只要是在街边看到烤地瓜就必须为它驻足并且赎身卖烤红薯的大爷，凭借着多年的经验从炉子里挑出来一个外表焦黑流着糖汁的“天选之薯”接到手里的那一刻，大概就是心动的感觉一块优秀的烤红薯要具备以下的条件外皮烤的焦脆，与里面的瓤分离还要有两三处裂开的地方流着糖汁透过裂口能看到里面的地瓜瓤仿佛在叫你“选我，选我”烤红薯要趁热吃就在几番左手换右手，右手换左右之后趁着红薯不注意，试探着温度咬下去一口这个冬天，值了糖炒栗子栗栗皆幸福支一口大铁锅，倒满黑漆漆的“铁沙”挥动铁铲翻炒，空气中满是香甜焦香的味道白烟在高温的糖沙中升起，栗子随着铁铲不停滚动偶尔有栗子外壳裂开的声音，心都跟着颤了一下拿到手的时候也要趁热吃从纸兜里掏出来一颗微烫的栗子不用咬，用拇指沿着外壳划一道线接着再对角挤一下，壳裂了完整而金黄的栗子肉就现身了一口咬下去，绵延不绝的甘甜就是这个冬天最治愈的味道不过糖炒栗子的甘甜完全是自身的功劳炒制时加糖并不会让栗子变甜加糖是因为糖在高温下会变得粘稠附着在砂石和栗子表面，粘掉表面的杂质而且糖在高温下还能产生一股诱人的焦香味暖心暖胃我要吃火锅没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，就两顿每一件事，都能成为吃火锅的理由：“生病了，浑身难受，要吃顿火锅才行”“失恋了，心情不好，吃顿火锅缓一缓”“有点无聊，想吃顿火锅”不管是川渝麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、贵州酸汤火锅、海南椰子鸡火锅、云南野生菌火锅、江浙菊花暖锅、山东肥牛小火锅，还是老北京涮羊肉总有一款火锅，能把你收拾的服服帖帖一锅之内包容万象大家围坐在一起边煮边吃，有滋有味在翻滚的锅底里藏着的有外糯中酥的酥肉、筋道的牛肚、脆爽的鸭肠鲜美的肥牛、顺滑的鱼片、鲜香的羊肉片......不同的汤底、食材和蘸料凑在一起发展出各种排列组合只要是火锅局，谁都可以坐下来夹两筷子各取腹所需

5，冬天适合吃什么食物

充电早餐早餐可以提高血糖浓度，振奋精神，为一天的工作做好准备。所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。但如果你实在无法抽时间准备早餐，就提前买好一盒饼干带到办公室去吧。营养午餐中午是吃丰富食物的时间。最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。记住中午不要吃太多主食，如面包、馒头、面条、米饭或土豆，这些食物只会让你一下午打不起精神，行动缓慢。平衡晚餐碳水化合物特有帮助睡眠的功效，所以用在晚餐最合适了。土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用，因此可以选择这些作为健康晚餐主食。临睡前喝一杯牛奶，可以放松紧绷了一天的神经，对你的睡眠也大有帮处。还有问题可以点开下方的小图标，进入在线医生，进行在线交流! 祝您健康！！

6，冬天有什么特色美食

第一款：抹茶鲜奶麻薯推荐理由：鲜奶麻薯绝对是今年的网红美食之一，口感软糯香甜，主料正是糯米粉，表面撒上熟黄豆粉，别有一番风味！抹茶鲜奶麻薯主要食材牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黄油：10g，细砂糖：15g。配料：抹茶粉：适量。简要步骤：1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅，小火加热并不停搅拌成开始成团。2、加入黄油，不断搅拌至彻底融合，最后是有流动性的状态。3、表面撒上抹茶粉，小清新颜值高，而且口感更丰富哟。更多配料选择：花生碎、奥利奥饼干碎、熟黑芝麻、黄豆粉，都别有一番风味哟。第二款：缤纷八宝饭传统的八宝饭是以糯米为主料，汇集8种谷物蒸煮而成的饭；发展到现在食材选择更为丰富，可以选择豆沙、红枣、桂圆等食材拌入蒸熟的糯米，简单以饭碗为模具压制成型，蒸熟以后脱模倒扣即可食用；不仅外观规整，而且口感丰富，营养丰富，特别适合全家人一起享用！主要食材：白糯米：200g，绵白糖：40g，猪油：20g，红豆沙：100g。配料：（可按个人喜好选择）莲子：25g（一把），红枣：8颗（适量），葡萄干：10g（一把）。制作步骤：1、糯米洗净，浸泡一夜，至手指可以轻松碾碎的状态。2、蒸笼铺上蒸笼布，将糯米摊开，蒸至8分熟。3、糯米饭趁热均匀拌入猪肉和糖。4、莲子煮熟，红枣对半切开，葡萄干洗净。5、碗中铺一层保鲜膜，将红枣、莲子、葡萄干等食材铺在碗底。6、按照一层糯米饭，一层红豆沙的顺序将食材填入碗中，每一层都压紧压实。7、表面盖上保鲜膜，在蒸锅里蒸熟。8、取掉保鲜膜，倒扣，去掉碗底的保鲜膜，即可食用。酒酿糯米圆子：酒酿也是由糯米发酵而来，搭配上糯米小圆子，煮成甜汤也是相得益彰，冬季的早餐来一碗暖心舒心，营养美味哟。食材：甜酒酿：一小碗，糯米小圆子：适量，枸杞：适量。简要步骤：1、奶锅中加入适量水，烧开放入糯米小圆子。2、煮至浮起，关火。3、放入适量酒酿、枸杞，搅拌均匀即可盛出开吃。酒酿不宜久煮，否则容易变酸，所以在关火中放入哟，美味不打折！1、糯米适量+温开水，搓成软硬适中的面团。2、分成小剂子，搓成小圆球即可，吃不完的冷冻起来即可。

7，冬天有哪些好吃的食物

畜禽类，如：黄牛肉、羊肉、狗肉、猪肚、鸡肉；水产类，如：带鱼、鲳鱼、鲈鱼、刀鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河虾、海虾、淡菜、海参；杂粮类，如：糯米、高粱、黍米、燕麦；蔬菜类，如：韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜；果品类，如：桂圆、荔枝、红枣、山楂、核桃、栗子等。多吃这类食物，就在于它们均为性温，多为冬令滋补良品，且驱散寒冷，温肾而增加体热。其中列举的蔬菜类又味辛，能使肺气宣达，有助于肾气固实。又因属五色之一的黑为水走肾经，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡，多吃这类食物有明显补肾作用。而黄色蔬菜如胡萝卜、黄花菜、土豆、山药、南瓜之类，所含色素以黄酮类色素为主，在生理上可减低血管渗透和防止血管破裂。血管遇严寒易收缩硬化破裂，甚至有酿成脑溢血的危险，故此时应多吃黄色蔬菜。此外，冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少，饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。对此，不妨再适当吃一点、属性偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果。这样，既有补不足，又可清有余。

这看你自己啊

8，冬天适合吃什么美食

冬天适合吃什么美食：一、麻辣火锅：现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。二、酸菜鱼火锅：火锅绝对是冬天最好的美食，围坐在火锅周围，享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。那么为什么是酸菜鱼火锅呢？鱼一定要选择黑鱼，重量在2斤左右，鱼肉配上酸菜，加上火锅的底料，真的是让人绕梁三日不绝。三、极品肥牛火锅：为什么把极品肥牛火锅放在第三位呢？因为贵！肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余。而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些，口感更有嚼劲，更让人吃得过瘾。四、羊肉：冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。所以，不管是羊肉串、羊肉汤、羊肉面，都是特别好的御寒美食。五、烩菜：将一大锅各色菜，在锅里面煮一起，加上各色佐料，做成一碗热气腾腾的烩菜，在冬日的午后吃一碗，真的是让人回味无穷，寒气不再。烩菜是用土豆块、粉条、青菜、豆腐、腐竹、肉等等做成。

9，冬天应该吃什么食物

冬天吃水果有利于身体健康 ★季节与水果冬天空调间里空气干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防治冠状动脉感化的作用。 ★吃水果的选择消化不良、高血压者，可多吃山楂、桃、桔等水果；可多吃石榴、柿子等水果；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等水果，上火的人可以多吃苹果等等。 ★吃水果的时机应该什么时候吃水果呢，认为饭后吃水果才是良好的包含习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，因此宜将吃水果安排在饭前；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有红鞣质、这种物质碰到酸就凝固起来形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。 ★吃水果的次数和分量一般人，一天应该吃多少次水果为好呢？最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症发生。一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个的水果加3个单位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。按照我们中国的习惯，一般一天吃蔬菜水果总量大约500克，就可以满足身体需要了。蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。

10，冬天适合哪些饮食

立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。

冬季的饮食原则冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。