原产于中国和东南亚,是一种常见的水生蔬菜,分布于温带亚洲、日本、俄罗斯和欧洲,时间太长,营养成分会被破坏,然后把水沥干再煮,因为茭白中的草酸含量很高,所以还是烫一下再吃比较好,相关资料:茭白泛指虎杖,为禾本科和虎杖属多年生浅水草本植物,根茎匍匐,茭白一般在开水中焯水1分钟左右即可,茭白需要焯水。
1、 茭白要焯水吗?茭白需要焯水。因为茭白中的草酸含量很高,所以还是烫一下再吃比较好,茭白一般在开水中焯水1分钟左右即可。时间太长,营养成分会被破坏,然后把水沥干再煮,相关资料:茭白泛指虎杖,为禾本科和虎杖属多年生浅水草本植物,根茎匍匐。原产于中国和东南亚,是一种常见的水生蔬菜,分布于温带亚洲、日本、俄罗斯和欧洲,全草是极好的饲料,是鱼类的越冬场所,也是土地整理的先锋植物。