炸热狗，炸热狗的做法炸热狗怎么做好吃炸热狗的家常做法

来源：整理时间：2023-08-06 23:43:19 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，炸热狗的做法炸热狗怎么做好吃炸热狗的家常做法
2，炸热狗怎么做
3，炸热狗怎么做
4，油炸热狗怎么做

1，炸热狗的做法炸热狗怎么做好吃炸热狗的家常做法

主料土司1袋热狗肠1包芝士片1包鸡蛋1个辅料油适量面包糠适量步骤1.准备材料2.在香肠上划几刀3.土司切边4.土司擀薄一些5.放上芝士再放上香肠，卷起来6.沾上蛋液，再裹上面包糠7.热锅放油，小火，炸至金黄即可【因为几乎都是熟的，所以小火炸金黄就可以了】8.挤上自己喜欢的酱料，或者直接吃都好吃，趁热吃会爆浆，不过容易上火

任务占坑

炸热狗的做法炸热狗怎么做好吃炸热狗的家常做法

2，炸热狗怎么做

材料热狗香肠（或火腿肠）4根，圆白菜4片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，黄油两大勺，番茄酱（根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱）4大勺做法1．用刀在香肠上划出斜纹； 2．将圆白菜和胡萝卜切成丝； 3．在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎； 4．倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下，撒上盐和胡椒； 5．将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝； 6．最后将番茄酱挤在上面。

炸热狗怎么做

3，炸热狗怎么做

材料地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，细砂糖2大匙，低筋面粉1又1/2杯，玉米粉2大匙，泡打粉1小匙，沙拉油1大匙，盐少许，水适量。做法(1)将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。(2)取出地瓜，捣成泥状备用。(3)将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。(4)等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。(5)热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。(6)热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。(7)因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。(8)最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。

炸热狗怎么做

4，油炸热狗怎么做

用料面包用高筋粉 250g 水 120g 黄油 25g 干酵母 3g 糖 10g 香肠 6根鸡蛋 1个牛奶 20g 食用油（炸热狗用）油炸热狗的做法提前称量各种材料，黄油和牛奶提前30分钟从冰箱里取出，放置在室温下。面粉不用过筛。将250g的面包用高筋粉倒入大一点的碗或盆里，备用~3g的酵母，10g糖，用35℃左右的温水将酵母化开，备用面粉中加入25g的黄油，鸡蛋一个（鸡蛋小的话加一个，打鸡蛋的话半个就差不多了）将酵母溶液倒入盆中，搅拌，加水，水的比例是面粉的一半，大概在120g左右，搅拌成团后，加入20g的牛奶，继续揉成团儿~（揉面团的时候，可以从面团的一角往中心叠起搋）我觉得，如果用土鸡蛋的话一个就可以了，因为土鸡蛋比较小，如果用的是洋鸡蛋，千万只放半个，我用了一个，和出来的面稀烂稀烂的，加了好多面粉才行活好的面团放在碗中，盖上一块布，醒发一下（夏天时间在10分钟，冬天时间可以适当的延长~）最近天气比较冷，我昨天做的时候醒发了很久很久！！醒发的时间把香肠处理一下，就是超市买的热狗肠，一切二，用油煎一下切面，稍微的煎一下就可以啦~煎好的烤肠用竹签穿好，备用~（我用了六根冷切肠，一切二，就是十二根，方子里的量正好是十二根的量）醒发好的面团，放在砧板上，用刀切成条，砧板上撒点面粉，稍微用点劲搓揉，搓揉光滑的面条，揪成剂子，将剂子的光面握在手心，在面板上顺时针的揉揉完后再揉成长剂子，将长剂子用手按扁，用擀面棍干成牛舌状，用刷子刷少许水，用刷子反复的刷，将面浆刷出来，这样一会卷的时候才会粘的更牢将签子串好的香肠，底部从面片的一头，从下往上斜着卷上去，卷好后将上下两个口封严，防止一会油煎的时候，油渗透到热狗内部~平底锅内到适量的食用油，当油温达到120°（也就是四成热）左右时，就可以将热狗下入锅中，油炸的过层中，面包迅速的膨胀起来~油不用放太多，半煎半炸，炸制的时候要注意翻面，不要炸糊了~当面包的颜色呈现金黄色时，就可以出锅了~