蘑菇奶油汤，蘑菇奶油汤怎么做越详细越好

1，蘑菇奶油汤怎么做越详细越好

　　·用大约8朵白蘑菇放入搅拌机打碎成泥，再用大约5朵蘑菇切片备用。　　·黄油化开,加入面粉,将面粉炒熟成油面酱,备用。　　·鸡汤或者水加点鸡粉倒入锅中烧开，加入油面酱和蘑菇泥调匀，放入蘑菇片。　　·加奶油烧开，加盐调味。用牛奶代替也可，但是味道就不够浓郁了。注：最好用白蘑菇。

材料新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草制作 (1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。 (2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒。 (3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚。 (4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。 (5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可。特别关照化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

蘑菇奶油汤怎么做越详细越好

2，奶油蘑菇汤做法

新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草制作(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒。(3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚。(4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。(5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可。特别关照化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

培根奶油蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：美国菜谱培根奶油蘑菇汤的制作材料：主料：鲜蘑菇,培根,紫菜辅料：黄油,牛奶,面粉教您培根奶油蘑菇汤怎么做，如何做培根奶油蘑菇汤才好吃1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油； 3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

奶油蘑菇浓汤的材料：牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片面粉 60g 口蘑 5朵制作方法： 1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。 4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。制作用时：约30分钟味道跟西餐厅的差不多哟,喜欢西餐的朋友,如果有时间,不妨自己尝试一下

奶油蘑菇浓汤：材料：蘑菇，牛奶，黄油，面包片，火腿，面粉，橄榄油。调料：盐，鸡粉做法： 1、用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下，然后加入适量清水调成面糊状。 2、蘑菇切薄片，面包片切小丁，火腿切末。 3、在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和蘑菇片、还有面糊，小火煮开即可。 4、最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁就可以了。

奶油蘑菇汤做法

3，奶油蘑菇汤怎么制作

做法一食材准备主料：蘑菇罐头1听奶油蘑菇汤辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精制作步骤1、将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；2、坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；3、将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。做法二食材准备蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱制作步骤奶油蘑菇汤1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。6、装盘后可以适量加一些芝士条。做法三食材准备奶油蘑菇汤牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片，1片就可以制作步骤1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可做法四食材准备主料：鲜蘑菇,培根,紫菜辅料：黄油,牛奶,面粉制作步骤奶油蘑菇汤1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。 [1] 做法五材料白蘑菇800g，香菇400g，洋葱碎200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，意大利综合香料20g，盐少许，胡椒少许做法1.白蘑菇洗净，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用。2.热锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀，最后以盐、胡椒调味即可。其他做法编辑食材主料洋葱1/2个、蘑菇4个辅料面粉适量、奶油适量、黄油适量、黑胡椒适量步骤1.准备好所有食材。2.把洋葱洗净切成细粒。3.把蘑菇洗净后切片备用。4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化。5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀，关小火继续煮。7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油。8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香。9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。10.加入蘑菇片。11.不停搅拌，煮到汤越来越稠。12.加入淡奶油继续煮。13.煮至适合的浓稠度放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。小贴士1.如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。2.喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎，再充分煮至所有食材味道融合。3.奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或是鸡肉。

食材：新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤。做法(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒，将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚，另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。(3)最后把已经搅拌好了的汤倒到搅拌机里面，全部搅碎。然后再倒到锅里，放入奶油和盐，你还可以放一些胡椒粉，烧开了之后就可以吃了。

白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许做法1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

【奶油蘑菇汤怎么做-清洗口菇】先用热水泡口菇，等口菇泡软之后挤干水分放到另外一个容器里，然后抓把食用盐倒点水清洗蘑菇，最后再冲掉盐，口菇就清洗干净了。【奶油蘑菇汤怎么做-准备原材料】将口菇切成薄片状备用，洋葱和大蒜也都切了备用（洋葱可以切成片状，大蒜切成蒜末，不过我觉得最后都要用食物料理机粉成碎沫沫，所以大家可以看着切呀~）。【奶油蘑菇汤怎么做-制作黄油糊】先把锅预热，然后取一半黄油在热锅里融化掉，再加入准备好的面粉，等稍微炒出一点香味之后，面糊就可以盛碗出锅了（融化黄油一定要离火并且以转圈的方式融化，不然黄油会很容易糊掉的）。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】同样的，先把锅预热，然后取剩下的一半黄油，等黄油融化后倒入切好的洋葱，把洋葱炒成透明状态（炒洋葱用的是中小火，大家一定要记牢哟~）。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】洋葱炒成透明状态之后，加入准备好的蒜末，稍微翻炒之后，再加入切成片的口菇，慢慢翻炒，直到口菇变软就可以了。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】口菇炒好后，加入之前用面粉和黄油做出来的面糊，稍微加热，然后加入我们事先准备好的水、松露油和百里香。大火烧开之后，再用小火烧15-20分钟。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】接着我们就可以加入奶油了。加入奶油之后再烧5分钟，直到锅里的汤料只剩下原来的三分之一。制作到这里，奶油蘑菇汤基本上就已经完成了，接下来就是加入适量的盐和白胡椒调味就可以了。我们也可以在奶油蘑菇汤上面加上一些欧芹来做点缀，让奶油蘑菇汤看起来更加精致，更加吸引人。

奶油蘑菇汤怎么制作