芋头烧肉，芋头烧肉怎么做

1，芋头烧肉怎么做

红烧芋头肉原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。做法： 1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。 2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。

芋头烧肉怎么做

2，怎样做芋头烧肉

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，是秋补素食一宝。芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，芋头烧肉或将芋头切成丁块煮粥。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。工具/原料400克芋头 100克肉 3克糖各2克鸡精 3ml 酱油步骤/方法芋头400克，肉100克备用起油锅放入肉块；小火炸下肉变色后，放入芋头块；放入清水闷一下放入酱油、料酒、糖，大火煮开，转小火炖，起锅前放入盐、鸡精即可。

怎样做芋头烧肉

3，芋头烧肉的做法希望能够有朋友指导一下

做法： 1、芋头洗净，去皮，泡在水中待用； 2、五花肉切麻将大的块儿备用； 3、锅烧热后，下入花肉中小火干煎； 4、煎至花肉表面微黄，把肉推至锅边，下入葱姜蒜、八角和红椒爆出香味； 5、添加少量糖，烹入料酒和生抽，给肉炒上色； 6、下入芋头大火翻炒2分钟； 7、锅内添加刚没过原料的热水，大火煮开后转中小火； 8、汤汁收过半时添加适量盐； 9、汤汁基本受尽，调入金鸣炒焗佐料精，味精即可出锅。

材料五花肉300克，芋头450克，干辣椒2颗，姜3片，花椒10粒，八角2粒，白糖老抽盐料酒各一匙做法1.五花肉切2厘米左右的块芋头去皮洗净泡在水里。把五花肉丁焯水，水中放入一匙料酒。炒锅烧热放入五花肉丁煸炒。 2.煸出油。然后取出一部分油锅内只留底油。把肉放一边。放入干辣椒姜片八料花椒爆香。放入糖，再加入老抽把肉炒上色。 3.加入芋头翻炒上色后加入没过食材的水，大火烧开转中火。汤汁收过半时加入盐调味儿。大火收汤后起锅。小诀窍: 芋头去皮的时候一定要戴上手套，我就没戴弄的手好痒拿姜片蹭了半天才好。五花肉自身的油已经很多了，所以此菜不用加食用油了。煸五花肉的过程中会出很多油，把多余的油盛出留下够爆香姜椒的就可以了芋头烧肉原料：五花肉500克左右、荔浦芋头半个。调料：花生油、冰糖、料酒、老抽、大料、胡椒粉、姜片、葱段、盐。芋头烧肉的做法 1. 五花肉洗干净切成小块，凉水下锅。 2. 烧开后撇去浮沫。 3. 捞出肉块冲洗干净备用。 4. 锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热。 5. 待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒。 6. 加入料酒和老抽炒至上色。 7. 填入适量清水没过肉块。 8. 加入大料和胡椒粉。 9. 再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了。 10. 盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时。 11. 加入切好的芋头块。 12. 再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可。以前经常做土豆烧肉、山药烧肉，今年发现芋头很好吃，用芋头烧肉比土豆、山药的滋味口感更上一层似滴，芋头的清香绵甜配上五花肉的醇厚软嫩，只能用两个字来形容“绝了”！感恩节快乐！五花肉的营养价值五花肉的营养价值：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产

我们家乡有一道菜叫芋头扣肉超好吃

芋头烧肉的做法希望能够有朋友指导一下