将北豆腐洗净，用刀切成立方体，待油升至七成后，放入豆腐煎熟，观察油温是否达到理想温度,如果做油豆腐，一定要选择豆腐的种类,3.拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子在豆腐泡上戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里,选择不脆不脆的北豆腐，但如果是南豆腐做的，成品就大不一样了,注意炸豆腐的外号，就是炸豆腐,4.把所有的豆腐泡制作用同样的方法摆放整齐。
材料:豆腐150g。辅料:猪肉馅200克，香菇末30克，姜末适量，韭菜末适量。食材:蚝油适量、酱油适量、香油适量、白胡椒粉少许、味精适量、盐适量制作方法:1。将蘑菇末和葱姜末切成肉末。2.朝一个方向搅拌均匀，稍微用力。3.拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子在豆腐泡上戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里。4.把所有的豆腐泡制作用同样的方法摆放整齐。5、蒸锅放水烧开，加入豆腐泡。6、蒸12分钟，关火即可食用。
2、自己在家怎么做 豆泡不需要买油豆腐。自己在家做很简单，注意炸豆腐的外号，就是炸豆腐。一般来说，我们买食物，其实在家做饭很简单。如果做油豆腐，一定要选择豆腐的种类，选择不脆不脆的北豆腐，但如果是南豆腐做的，成品就大不一样了。北豆腐比南豆腐水分少，硬豆腐好炒豆腐，北豆腐有两大调整:油适量，调味酱适量，蒜末姜丝适量，花生油3勺，虾酱2勺。将北豆腐洗净，用刀切成立方体，待油升至七成后，放入豆腐煎熟，观察油温是否达到理想温度，可以先加一块豆腐，看发散的油滴。炒的时候别忘了用筷子推豆腐，以免粘在一起炒出油豆腐自己浮起来，滚几下，慢慢就大肚子了。虾酱配方附后，我喜欢蘸着油豆腐吃花生米炒的蒜姜水，然后拌两勺虾酱稍微搅拌一下，就能做出很好吃的油腻腻的虾酱。如果它有9层，你也可以和油豆腐一起吃，这种吃法比较正规，请根据自己的喜好添加。
