4.取出腌制好的姜片，挤干水分，加入糖、酱油、醋，根据个人口味给嫩姜调味,1.将买来的嫩姜洗净,把嫩姜洗净作为主料，去掉姜口的红皮，放在通风口晾干，否则在腌制的过程中很容易腐烂,腌制一天就能吃完，酱料生姜做好了,9.将腌制好的姜片放入瓶中,腌制时间三个小时，姜腌制里的水出来了。
食材:嫩姜300g。辅料:糖适量，盐适量，白醋适量。1.将买来的嫩姜洗净。2.洗净后沥干水分，切成薄片。你也可以用苹果皮刀切薄片。3.加盐腌制。大约2小时后生姜水出来挤出水。4.然后加糖。5.放在干净无水的瓶子里，加入白醋，放好盖好。大概2 ~ 4天就可以吃了。
1，prepare 生姜。2.用生姜去除皮肤，用水清洗。3.将生姜切成片。4.将生姜放入碗中。5.撒上盐，用手搅拌均匀。腌制30分钟。6.用手挤出水分备用。7.将酱油、糖、胡椒和茴香一起放入锅中煮沸。8.倒入盆中，冷却。9.将腌制好的姜片放入瓶中。10.倒入煮好的汁液，汁液要用姜片浸泡。腌制一天就能吃完，酱料生姜做好了。
1，把标书生姜放干净，擦干水。取干净的菜板，用刀切片，放入大碗中，加盐，用手搓匀，腌制4小时。2.熬糖醋汁:取一个干净的小锅，加入冰糖和一半量的白醋，小火慢炖至糖融化，放凉完全。再加入一半白醋，搅拌均匀备用。3、腌制4小时姜片会放出大量水分。将姜片放入干净的玻璃容器中，倒入凉的糖醋汁，用勺子捣实姜片。糖醋汁的量要刚好过姜片。玻璃容器加盖密封。2天后可以吃，一周后味道更好。(可以多做一些，放冰箱2个月。
4、新鲜 生姜怎么 腌制好吃好吃的 生姜 腌制方法1。把嫩姜洗净作为主料，去掉姜口的红皮，放在通风口晾干，否则在腌制的过程中很容易腐烂，如果不去掉红皮，泡好的姜片会是淡淡的玫瑰红。2.可以放入筛网中晾干，嫩姜可以用刨子加工成薄片，刨子可以把姜片做得很薄，有利于下面的口感。3.姜片加盐，搅拌均匀，开始腌制，腌制时间三个小时，姜腌制里的水出来了。4.取出腌制好的姜片，挤干水分，加入糖、酱油、醋，根据个人口味给嫩姜调味，5.将嫩姜和调味料储存在盒子里，最好是玻璃瓶里，直到它们变得美味可口。储物瓶一定要干净无水无油，否则姜片长期食用容易变质，6.尝起来过程和腌制过程差不多，一天之后就可以吃了。
