炒肉，炒肉怎么炒

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1，炒肉怎么炒
2，湘味炒肉怎么做好吃湘味炒肉的家常

1，炒肉怎么炒

家用土方法,先用油放入锅里翻炒,再放入酒和盐... 味道还不错!

油透了爆炒比较嫩

炒肉怎么炒

2，湘味炒肉怎么做好吃湘味炒肉的家常

湘味小炒肉，是一道家常菜，是用五花肉和辣椒炒制而成。成品颜色鲜脆，吃起啦酸辣可口，是一道比较受欢迎的湘菜。中文名湘味小炒肉主要食材五花肉，辣椒分类湘菜口味辣制作材料主料：五花肉；瘦肉共计400克辅料：青红美人椒50克；大蒜50克调料：蚝油；料酒；酱油；白糖；鸡精；豆豉制作方法做法一材料带皮的五花肉。优质五花肉一条，放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄！用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀。两颗青蒜苗，适量青椒，一点红椒用来点缀。做法1、油热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分。2、加入肉片，炒白后加入适量柱侯酱和酱油。3、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗。4、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。

用料五花肉姜蒜末蚝油老抽青红椒葱香菜步骤 1五花肉切片（新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易）步骤 2肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味步骤 3青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用步骤 4将肉片一片片的平铺在锅底，然后开火加热步骤 5等肉炸出油后倒出多余的油后，加入青红椒丝和葱丝、香菜段拌炒一会儿即可出锅

湘味炒肉的做法1五花肉切片（新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易）湘味炒肉的做法2青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用湘味炒肉的做法3肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味湘味炒肉的做法4将肉片一片片的平铺在锅底，然后开火加热湘味炒肉的做法5等肉炸出油后倒出多余的油后，加入青红椒丝和葱丝、香菜段拌炒一会儿即可出锅

湘味炒肉怎么做好吃湘味炒肉的家常