各地风俗不同at冬至,比如北方人吃饺子at冬至，苏南人吃大葱炒豆腐at冬至，四川人吃羊肉at冬至,在中国传统的阴阳五行学说中，冬至是阴阳转化的关键节气,在中国古代，非常重视冬至，把冬至当作一个大节日,”说明冬至日在古代的重要性,以前有个说法是冬至大如一年，有庆祝冬至的习俗。
各地风俗不同at 冬至。比如北方人吃饺子at 冬至，苏南人吃大葱炒豆腐at 冬至，四川人吃羊肉at 冬至。冬至一般在公历12月21日或22日。在中国古代，非常重视冬至，把冬至当作一个大节日。以前有个说法是冬至大如一年，有庆祝冬至的习俗。《韩曙》说:“冬至阳光灿烂，国君长，恭喜恭喜。人们认为冬至之后，白昼变长，太阳之气升起，是一个太阳周期的开始，也是一个吉日，应该庆祝。《晋书》记载“魏晋冬至日为各国、百族所庆？" ?其仪器不如郑丹。”说明冬至日在古代的重要性。在中国传统的阴阳五行学说中，冬至是阴阳转化的关键节气。十二年占卜是矿复占卜，名为冬至益阳。易说:连日本都闭关锁国，商旅不行。
2、 冬至为什么要吃饺子这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至放弃医学而留下的。张仲景是南洋葛东人，他写的《伤寒论》是医家的杰作，被历代医家奉为经典。张仲景看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了，于是，他让弟子们在南阳东关搭建药棚和大锅，并在-0上供奉“祛寒焦耳汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和药物切碎，用面包做成耳朵状的“饺儿”，做好饭后，他把两个“角儿”和一大碗肉汤分发给每一个来要药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身发热，双耳发热，冻伤的耳朵治好了，后人学了“焦耳”的样子，把它包装成食品，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子是“医圣”张仲景在《祛寒焦耳汤》中的善举，至今仍有一句民谣“冬至不当饺子碗，冻耳朵没人管”。
