凉拌猪皮的做法，凉拌猪皮的做法步骤图凉拌猪皮怎么做好吃

来源：整理时间：2023-04-24 04:13:11 编辑：好学习手机版

1，凉拌猪皮的做法步骤图凉拌猪皮怎么做好吃

主料猪皮150g 辅料蒜2个小葱1颗小米椒2个盐适量花椒粉适量味精适量酱油适量醋适量白砂糖少许油辣椒适量凉拌猪皮的做法步骤1. 猪皮洗干净，把肥肉去掉。然后煮熟，用筷子可以插透就可以了2. 在煮猪皮的时候备好蒜末，小米椒碎，葱花，然后把猪皮挑出来用冷水过凉，再斜切成片3. 把盐，味精，糖，花椒粉，油辣椒，酱油，醋，葱花，蒜末，小米椒碎加入猪皮中拌好就可以吃了。

凉拌猪皮的做法步骤图凉拌猪皮怎么做好吃

2，凉拌猪皮的做法400字

凉拌猪皮的做法材料猪皮，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香调料：蒜蓉，酱油，糖，醋，香油，香菜，辣椒做法1.猪皮拔毛，煮5分钟再刮肥肉2.用温热的水冲洗干净。有必要的话，可以再加水煮一次，再次刮净。3.肉皮切小丁或者小条，放锅里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料盒烧滚后，转小火慢慢地煮，煮到汤变得有点粘粘的感觉时，熄火，捞出姜葱不要，过滤残渣，倒入合适的容器（比如保鲜盒之类的），室温下先放凉，然后加盖放入冰箱冷藏至凝结最好不要加料酒，有颜色，我这次就没有注意，导致颜色不够透明，可以加米酒

凉拌猪肉皮的食材和调料：　　猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉　　教您凉拌猪肉皮的家常做法，如何做凉拌猪肉皮才好吃　　一、猪皮若干　　二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净。正反两面儿都要刮　　三、准备一点香料煮猪皮：花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味　　四、加水和香料开始煮猪皮　　五、把猪皮煮到你喜欢的程度，捞出来　　六、猪皮切细条，再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料　　七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀，再另外装盘即可

凉拌猪皮的做法400字

3，凉拌猪皮怎么做

1、猪皮先洗净卤熟入味，再洗干净外面的卤料汁。2、沥干水切成丝，再冷白开水洗一下，沥干水装盘。3、生姜，大蒜，葱，红辣椒洗净切碎。把切碎的生姜，大蒜，葱，红辣椒放入碗里加入香醋，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻。拌匀腌制五分钟。4、再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌匀。5、倒入猪皮的上面，凉拌猪皮就完成了。材料：猪皮，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香 .调料：蒜蓉，酱油，糖，醋，香油，香菜，辣椒.

凉拌猪皮

食材明细猪皮50g蒜适量香菜适量油适量咸适量胡椒粉适量生抽适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1. 猪皮泡二小时，然后放入锅中加水煮十分钟2. 取出晾凉3. 切成条状4. 加入盐和胡椒粉5. 加入适量生抽6. 放入香菜，浇上热油即可凉拌猪皮做法小贴士如果没时间泡猪皮，可在煮时适量延长时间

凉拌猪皮怎么做

4，凉拌猪肉皮怎么做

凉拌猪皮的做法主料：猪皮辅料：豆豉料酒葱姜蒜花椒老抽花生油食盐冰糖百合枸杞步骤：1.猪皮焯水，将多余的油脂用刀刮掉2.水烧热放入花椒粒和猪皮煮10分钟，在煮的同时切好葱花和蒜末3.准备拌料，倒入酱油，放入辣椒油4.放入花椒粉、食醋5.放入白糖，将切好的葱花和蒜末放入碗中6.将煮熟的猪皮捞出切条，放入准备好的拌料中拌匀即可

晕一般自己做东西吃做自己喜欢的口味足矣没必要那么标准

1.猪皮若干2.将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净。正反两面儿都要刮！3.准备一点香料煮猪皮：花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味。4.加水和香料开始煮猪皮5.把猪皮煮到你喜欢的程度，捞出来6.猪皮切细条，再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料7.依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀，再另外装盘即可ps：冬天做凉拌猪皮比较容易粘连，所以最好趁热拌好就吃哦。

凉拌肉皮丝的做法详细介绍菜系及功效：川菜便秘食谱滋阴食谱口味：微辣工艺：拌凉拌肉皮丝的制作材料：主料：猪肉皮250克调料：辣椒油15克,酱油8克,白砂糖10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,味精3克,香油8克教您凉拌肉皮丝怎么做，如何做凉拌肉皮丝才好吃1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；2. 大蒜切细末；3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。

简单，猪皮洗干净，丢锅里大火转小火煮，直到煮软，筷子能很轻松的插洞洞。然后拿出来放凉，切成条状。然后弄拌料。就是辣椒、花椒、盐味精酱油、香油、最后放点香葱。这个还是根据个人喜好、