4.将切好的茄子放入锅中蒸几分钟,茄子洗净切片,这时候炸了一个好吃的茄子好吃的,4.炒菜茄子，茄子比较吸油,1，炸茄子片应该是最简单的方法,(最好用紫色的茄子，因为紫色的茄子比绿色的茄子)更有营养和美味,家常茄子最简单的做法第一步:把买来的去蒂茄子洗净切成小块。
1，炸茄子片应该是最简单的方法。省时又好吃，特别适合吃饭。2.配料:茄子1根糖1茶匙酱油1汤匙鱼露1汤匙大蒜4片3。茄子洗净切片。锅里放油，多放点油炒蒜和米饭。4.炒菜茄子，茄子比较吸油。第二半碗水中，盖上锅盖，小火煨至茄子微软。5.加入鱼露调味。加入一些糖，轻轻翻炒。最后倒入1汤匙酱油。看到茄子完全软了就可以安装光盘了。
配料:茄子、花生仁、葱姜、香菜、盐、酱油、糖、香油。1.将准备好的茄子洗净，去皮，然后切成条状在下面使用。2.用开水烫花生。轻松剥下红色外套。3.加工过的花生、切碎的洋葱和大蒜。4.将切好的茄子放入锅中蒸几分钟。5.在热油锅里翻炒去皮的花生，然后取出。7.把蒸好的茄子放油锅里，就是失水。8.加入切碎的洋葱和大蒜。2.花生红用开水烫过之后不用太久就能轻松去除。3.加少许香精是个人习惯，加酱油也是可以的。
3、长 茄子的家常做法简单窍门家常茄子最简单的做法第一步:把买来的去蒂茄子洗净切成小块。(最好用紫色的茄子，因为紫色的茄子比绿色的茄子)更有营养和美味，第二步:先把葱、姜、蒜用小刀拍一下，然后切成粉备用，再把青椒切成丁。(最好不要选择太辣的青椒，根据自己的口味选择微辣或不辣的青椒和红椒，这样做菜的时候可以多放点青椒，炒出来的菜香味会更明显。)第三步:锅中加入少许油，然后放入葱、姜、蒜快速爆香，第四步:当葱姜蒜爆香后，迅速将切好的茄子倒入锅中翻炒。几次后加入少量酱油翻炒，倒入少量水后，盖上锅盖炖一会儿。当茄子变软烂时，解开锅盖，第五步:茄子炖好后加入之前切好的青椒和红椒继续翻炒。搅拌均匀后，加入少量盐，快速翻炒，这时候炸了一个好吃的茄子好吃的。
