鱼片火锅，怎样做麻辣鱼片火锅

1，怎样做麻辣鱼片火锅

味和红味火锅技术—锅底的制作：家庭作法，白味火锅锅里放油（菜油猪油牛油都可以）当油热的时候把鲫鱼放进去爆爆啊爆直到把鱼爆黄把肉爆烂然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟水不能太多多了就淡了这样你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白。再放葱节、姜片、西红市片盐鸡精然后就可以烫东西吃了。白味和红味火锅技术—锅底的制作：家庭作法，白味火锅锅里放油（菜油猪油牛油都可以）当油热的时候把鲫鱼放进去爆爆啊爆直到把鱼爆黄把肉爆烂然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟水不能太多多了就淡了这样你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白。再放葱节、姜片、西红市片盐鸡精然后就可以烫东西吃了。

怎样做麻辣鱼片火锅

2，鱼片火锅怎么做好吃又简单

鱼片火锅好吃又简单做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、番茄酱2勺、淀粉1勺、葱1根、姜1片、料酒适量、醋适量、盐巴适量、糖适量、酸萝卜适量。步骤1、鱼切片，鱼头鱼尾鱼骨头放在一起。鱼片用料酒，醋糖，盐，淀粉，姜丝腌制。步骤2、西红柿2个，其中一个先切末装（右图），然后还有一个切块状（左图）。步骤3、放一点点油，然后把末状的西红柿放在锅里翻炒，炒出汁来。步骤4、西红柿炒出汁来以后放水进行煮，放入自己腌制的酸萝卜，水开后把鱼头鱼尾骨头一起放进去煮两分钟左右，再把鱼片放入锅中煮开。步骤5、最后放入葱头，把葱叶撒在鱼片上，美美哒一碗头番茄鱼出锅啦！

鱼片火锅怎么做好吃又简单

3，生鱼片火锅的做法

前言生鱼片边涮边吃,营养丰富,味道美极。材料主料：生鱼2000g；辅料：油适量、盐适量、生菜适量、芫茜适量、葱适量、姜适量生鱼片火锅1将鲜活的生鱼洗净，用刀刮去鳞，用刀从鱼腮两边各切一刀，刀口切至鱼骨，但不可切掉鱼头；再从鱼背脊处两边各切一刀，要一直切至鱼尾；剖开鱼腹，去掉内脏，清洗于净；再刮下两边的鱼肉。将鱼肉片盛入盘中，将鱼头、鱼骨切块。2鱼肉洗干净沥干水份。3将鱼肉切成“双飞”（连着两块鱼片之间的皮不要切断）。4将芫茜、葱切碎，姜切丝。5倒入沸水浸5分钟。6倒出沸水，放入生抽、油变成助料。7煲内放清水煲沸，放入几片姜片，放入生鱼肉煮熟即成美味生鱼片火锅啦。8加入助料吃美味。小贴士鱼片一定要切得薄一点。助料加点胡椒更美味。

生鱼片火锅的做法