2、金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时；3、用时捞出，挤干水分，切成2、3段；4、香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉备好；5、西红柿洗净，切成小丁；6、起炒锅，加入1小勺植物油，爆香葱花；7、下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁；8、加入适量开水（喜欢清汤多加，喜欢浓汤少加）；9、大火煮开后，加入金针菇；10、再次煮开后，下入水淀粉勾芡，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度；11、加入适量盐调味儿；12、再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花13、加入蒜末，推匀关火；14、滴入几滴香油即可番茄金针菇鸡蛋汤的做法,番茄金针蛋花汤西红柿蛋花汤加上点儿金针菇，口感也更加丰富，而且营养更好，更鲜美——原料：中等大小西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、香油适量、开水适量做法：1、原料,番茄金针菇鸡蛋汤的做法,番茄金针蛋花汤西红柿蛋花汤加上点儿金针菇，口感也更加丰富，而且营养更好，更鲜美——原料：中等大小西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、香油适量、开水适量做法：1、原料。
1、番茄金针菇鸡蛋汤的做法番茄金针蛋花汤西红柿蛋花汤加上点儿金针菇，口感也更加丰富，而且营养更好，更鲜美——原料：中等大小西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、香油适量、开水适量做法：1、原料。2、金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时；3、用时捞出，挤干水分，切成2、3段；4、香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉备好；5、西红柿洗净，切成小丁；6、起炒锅，加入1小勺植物油，爆香葱花；7、下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁；8、加入适量开水（喜欢清汤多加，喜欢浓汤少加）；9、大火煮开后，加入金针菇；10、再次煮开后，下入水淀粉勾芡，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度；11、加入适量盐调味儿；12、再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花13、加入蒜末，推匀关火；14、滴入几滴香油即。
